■チーズクリーム♡キウイのロールケーキ

ども～

相変わらずジトジト湿気が多い・・・　髪がうねってやな感じ　　早く梅雨明けないかね？

でも今日は晴れ間が出たので、やっとこさカーペットを干して仕舞った。

さて　またまたロールケーキ

作り出すとそればっかりになりがちな人

お友達でオウチランチご馳走になったので、私はおやつを

このお友達に、前回もロールケーキ を持っていったので（おい・・）

今回はクリームを変え、キウイを挟んでったのねん

　　　　　　生地はいつもの、 生クリーム♪ロールケーキ

手土産用、自宅用と２本、今回も２段焼き。　

２段焼きは、やはり下段の焼け具合が遅くなるので、１度　上下前後を入れ替えてる。

端っこが焼けやすいので、やっぱり入れ替えは必須な感じ。

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２７ｃｍと３０ｃｍ天板で焼成。　　同じ大きさの天板を持ってないってのがミソ

今回、天板に生地を流す量は、同じ高さになるように分けたのでほとんど同じ厚みに焼けた。

（ってかそれが普通なんだろうけど）

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使ってるオーブン↑　また安くなった！　そろそろ新型が出るのかなぁ？

キメ細かくしっとり焼けた～。

そうそう、今のオーブンになってから、焼成時間少し短くしてる。

焼きすぎると巻くとき割れるので

しっとりした焼き上がりでストップしとかないとね、割れるとテンション下がりまくるからね

で、暑いし　さわやかなロールケーキがいいかな～って思って、

酸味のあるチーズクリームにして、キウイを巻いてみた　　夏を意識して

生クリーム１５０ｍｌに対して　クリームチーズ１００ｇ＋レモン汁大さじ半分。　

あと砂糖と、風味付けのラム酒少々。

レアチーズのような味わいのクリームになってウマし

　　　　　 クランベリーチーズクリーム♡ココアロール

上のレシピのクリームと作り方は同じ。　クランベリーが入っていないだけ。

美味しかったので、今回のロールケーキは時間がある時にレシピにしちゃうっ　予定

　　レシピを公開したので追記です！↓

　　　　　　　　　　 チーズクリーム♡キウイのロールケーキ

持ち運びのため、 ↓のシートを半分に切って　カットしたロールケーキを挟んで箱に入れて持参。

OPPシート 150×150 透明無地(1000枚入)

１本のまま包むのにはこっちが良さげ。

OPPシート無地 250×250

こっちは３０ｃｍ天板で焼いたもの。

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そういえばロールケーキ用のケース持ってたのにうっかり忘れてた　　

やだ～！使わなきゃじゃん！

涼しげ