フィンガフード初レッスン

ご訪問ありがとうございます

Le Salon 主宰のHiromiです

先日、はじめてのフィンガーフード料理教室を2日間限定で開催致しました

どんなメニューにしようか？

テーブルは？

お飲み物は？

などなど、始める前は色々悩みましたが、レッスンに来ていただいた皆様から大変ご好評頂けて、ホッと致しました

時計回りに

豚肉とオリーブのフライ

生ハムとフルーツのオードブル

ミニキッシュロレーヌ

ビーツのヴィシソワーズ

甘酒のブランマンジェ

計5品のフィンガーフードをデモンストレーションでお見せして、最後の組み立て(飾り付け)はそれぞれご自分でやって頂きました

最後は自分で組み立てるので、見ているだけよりよく分かったと仰って頂き、早速翌日には1品作られた方も

組み立てが終わったら、皆で話し合って自分のフィンガーフードをセッティングしたテーブルにスタイリングして写真撮影タイム📸

そして、待望の試食タイムです🍽

試食タイムからはレストラン形式で、ゆっくりお食事と会話を楽しんで頂くのが Le Salon スタイル

わたし自身が食べるのも作るのも、食卓周りのことが大好きなので、お料理を習いたい方はもちろんですが、「お料理は食べに来るだけでもいいの〜♡」「習ったもの全部作るかどうかは分からないけど、ここで食の話をするのが楽しいから来たい！」と言って頂けるような食の総合サロン？みたいになっていけたら嬉しいなあとの期待も込めてLe Salonというサロン名を付けました✨✨

最後にお出ししたのが、「アボカドご飯🥑」

皆様から「わ〜っ！」と言って頂けて、嬉しかったです💓

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