お料理に欠かせない、いえいえ、人間が生きていくのに欠かせないのが 「塩」です。
体重６０Kgの人の体内の適正な塩分濃度は３０６ｇ、塩分（ナトリウム）が不足すると、めまい、疲労感、食欲減退などの症状が出やすくなるそうです。塩分不足が深刻になると、精神障害や昏睡状態に陥ることもあるみたい。昨夏、猛暑の中で「水分だけでなく塩分の摂取も」といわれていたのはそういうことだったんですね。
レピエピでは「塩」も取り扱っています。現在は２４種類をご用意。世界のいろいろな場所で採れる塩～岩塩、海塩、そして川の地下水から採れるものなど～、また、ハーブやスパイスを加えてたお料理に便利なものも。
塩の中でも、ジワジワとファンを増やしているのが ヒマラヤ・ルビーロックソルト です。
扱っている塩の中で、もっともクセがあるのですが…気に入ってご購入される方が増加中。
ルビーレッドの宝石のような見た目なのですが、一粒（ほんとに小さいんですよ）口に入れると
「大量のゆでたまごを食べた」か「温泉療法で温泉を飲んだか」というようなイオウの香りが広がります。
というのも、この塩１００ｇに含まれるイオウ分は約３１６ｍｇつまり３０％以上がイオウ分。
他にもマグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。
産地であるネパールでは古来から病気の時に、この塩を摂取。また疲労回復に飲む「バター茶」にも入れているそうです。
ご興味のある方は、ぜひ一度おためしを
ヒマラヤルビーロックソルト ５０ｇ￥６３０