さっきからくしゃみが止まらないのです。鼻はグズグズ、シュンシュンしてるし。
お客様からも「風邪？」と訊かれてしまいました。
原因はコレ ↓ ↓ ↓
トウガラシです
これは和種の三鷹（さんたか）というトウガラシのパウダー
当然のことながら、スパイス専門店の品揃えとして「トウガラシ」ははずせません。
現在は七味も含め１０種類をラインナップ。
トウガラシ相手の作業もいろいろありまして…その作業の後はいつもグズグズです。
なので、「ちょっとした覚悟」をきめて取り掛かかります。
一度、ハバネロ相手に格闘をしたときは、帰宅後も顔が赤いままでした
昨日は、スタッフのなかじまがマスクをして作業をしていたのですが、
「マスクしてても鼻が…」と言っておりました。
「スパイスとくしゃみ」っていうと「胡椒」のイメージが強いけれど、
トウガラシの方がずっとツライ