今月の、フルール・ド・フレーズ
プチガトー仕立てにしたので、
リールにしてみました！☺️✨
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ゼラチンを1グラム減らして柔らかくしています。
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55mmのムースフィルムを使ってます！
@cotta_corecle
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逆さ仕込みではないので、トップがきれいにピシッとなりません。
なので、上にクレーム・シャンティをふんわりとのせてみました。
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これが大正解❗️
生クリームが変わるとさらにミルキーでとてもムースがおいしかったですよぜひお試しください🥰
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レッスンご受講の方、ぜひ作ってみてくださいね🙌✨
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季節を楽しむ12ヶ月のお菓子レッスン
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３月のレッスンの単発レッスン
受付スタート✨
【❁フルール・ド・フレーズ🕊】
苺が口でとろけるムース
バニラのブリュレと。
あまおう苺をぎゅっとムースに
閉じ込めるコツをお教えします。
底に向くダックワーズ生地も。
◆🎁プレゼントレッスンつきで、
3,300円（今月末まで）
（永久保存動画・PDFレシピ・質問サポート・ミニスタイリングレッスン ＆ おまけお菓子レッスン付き）
◆動画は、ダウンロード不要。
ずっと復習に使えます。
（期限なし！）
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３月の
「その日食べたい、カンタンお菓子」
🎁プレゼントレッスン&ライブは、
＂甘夏のケイク・モワルー＂
を作りますよ！
旬のオレンジで、ジューシーな焼き菓子を作りましょう♪
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◆インスタライブ視聴型の
オンラインレッスンです。
３月のライブ日程
📝３月１１日（金）１０時～
📝３月２３日（木）１０時～ おまけレッスン
（参加出来なくても、アーカイブ動画で受講できます）
２月のお菓子レッスン👇
＂タルト・バスクチーズケーキ＂のレシピもつきます。
＂フラン・ナチュール＂のレシピも。
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過去レッスンも動画続々！
すぐに、ご受講できます。
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のお問い合わせ、沢山頂いてます！
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