☟募集中の動画レッスンです！
今週のアトリエ・レッスン、
ご試食のジュレ・マント。
Gelee menthe
#オーデコロンミント という
品種の香り高いミントを煮だして、
ジュレにしてブルーベリーと
ほんのり紫に。
トップには、お庭のジューンベリー
のジャムをのせました。
１台ケーキを仕上げた後の
デザートタイムはさらに美味しく
感じますね
#スガハラガラス の器は何を入れ
ても素敵になってしまうから不思議。
最終日は長く通って下さる生徒さん
ばかり。
同級生の再会のように、皆さんで
はしゃいで楽しくお菓子を作りました！
最後には、５年間のレッスンのお菓子を
アルバムにまとめているTさんの
お陰で、
「これも美味しかったね！」
「こんなお菓子もありましたね~！」
「このお菓子はこうでしたよね」
と、話が盛り上がりました！
私も忘れているお菓子ばかり（笑）
また、アンコールレッスンしたいな~
と思いながら、今まで一緒に生徒さんと
作ってきたことは本当に幸せだな、と
しみじみしちゃいました
ずっと、お菓子教室が続けられますように
来月のお菓子は・・・まだ決まってません
こんなお教室ですみません
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