冷蔵保存 2～3日
冷凍保存 1ヶ月
スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 10min（鶏肉を漬け込む時間を除く）
簡単節約レシピ。
ヨーグルトに漬けたむね肉は
驚くほどしっとり柔らか♡
冷めたままでも美味しいけど
温め直してもしっとり柔らか(*^^*)
そして、栄養価の高いパセリ・・・
単独じゃなかなか食べれないけど
こうすると無理なく食べれちゃいます。
冷めても温かくても美味しい塩パセリピカタ。
お弁当の隙間にも大活躍しそうな予感です♡
はな助さ～～ん！！！！
お弁当用の鶏肉レシピ
第三弾はこんな感じですが、いかがでしょうか～？？？
（いつまで続くんだろう・・・笑）
へぇ～、ヨーグルトに漬けると
柔らかくなって日持ちもして便利だねー
そう思った方・・・
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鶏むね肉の塩パセリピカタ
材料（2人分）・鶏むね肉 1枚（300g）
◎無糖ヨーグルト 1/4cup
◎塩 小さじ1/2
◎白ワイン（酒） 大さじ1
⚫︎卵 1個
⚫︎パセリ 大さじ1～2
⚫︎薄力粉 大さじ2～
・サラダ油 大さじ2
（ソース）
・ケチャップ、マヨネーズ、ウスターソース 各大さじ1
下準備観音開きにし、包丁で軽く叩いてから、一口大のそぎ切りにしておく。
・◎と（ソース）はそれぞれ別の容器に合わせておく。
・パセリはみじん切りにし（ドライパセリでも可）
他の⚫︎の材料と合わせておく。
作り方（10分ぐらい。時間があれば30分ぐらいあると◎）
② ①を⚫︎にくぐらせ、油を熱したフライパンで
片面ずつ焼いていく。
③ 鶏むね肉に火が通ったら、お皿に盛り付け
お好みで（ソース）をつけてお召し上がり下さい。
むね肉とは思えないほど、しっとり柔らか。
塩とパセリのシンプルな味わいもよし。
ケチャマヨウスターのソースにつけて
小洒落たファーストフードのように食べるもよし。
機会がありましたら
お試し頂けると嬉しいです(*^^*)
お料理メモ
保存するときのポイント
鶏むね肉の塩ヨーグルト漬けは
卵液をつける前の段階（工程①まで）で保存が可能です。
ベースが塩味なので、アレンジ自在。
カレー粉をプラスして焼くと、お手軽タンドリーチキンの出来上がりです。
もし、すぐ食べずに冷凍（または冷蔵）される場合は
オリーブオイル大さじ1/2くらいを混ぜ合わせておくと
乾燥＆くっつき防止になります。
その他の「鶏むね肉」レシピ
激ウマ放置レシピ！鶏むね肉で作る♡柔らか蒸し鶏のピリ辛肉味噌添え
ヒトリゴト
私の思い、それは・・・
「あの人が提案するものは、オシャレで簡単で作りやすい！」
そう思ってくれる人が増えるといいなと思っています。
料理が苦手な方、初心者の方・・・
ぜひ、「これなら、私にもできそう、ちょっと試してみよ～♪」
という気軽な感じで、チャレンジしてもらえればなと思います。
そして、本当に小さな発信ですが
そういう流れのようなものができて
ファンの皆様がそれぞれの暮らしのシーンの中で
「お料理って簡単で楽しい！」と感じてもらい
どんどんチャレンジしてみよ～と思う・・・
そんなキッカケになれるといいなと思っています♡
そして、私が作っている料理や、盛り付け、写真の撮り方は
本当に簡単で、すぐできること。
しかもお金もかからない・・・
ことが多いです。笑
これからも、簡単にすぐできるレシピの提案！
頑張ります(*^^*)
お詫び
週末は多忙だった為、コメントやメッセージのお返事
ブログへのご訪問が全くできていない状態となっております。
本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。
しかし、皆様の温かいコメントやメッセージは
大切に読ませていただき、元気を頂いています(*^^*)
少しづつお返事＆ご訪問致しますので
気長にお待ち頂けると嬉しいです♡
大切な読者様へ
レシピ本に書かれていない「お料理のなぜ？」が
少しでもお伝えできれば嬉しいです。
料理は、レシピの行間を読むことが大事。
それが分かれば、レシピ本がなくても
誰でも上手に料理ができるようになります。
色々アレンジもきいて、レパートリーも増えます。
私がそんな女性を目指すように
同じように、そんな女性を目指している方がいるはず・・・
そんなあなたに・・・
私のブログの記事が、少しでも届くといいな(*^^*)両手いっぱいの幸せが
シャワーのように降り注ぎますように～
ブログを読んでくださる一人一人に
心から感謝です。読んだよ～♪というお知らせとして
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