石川県金沢市の和菓子処「中越」
厳選素材のおいしさを活かした和菓子作りをしているお店です。
色々な和菓子がありますが、この店のまるごとみかん大福は
あま～い 温州みかん がまるごと一個入った大福です。
白あん・羽二重餅で包んであり、夏場は冷やすとより美味です。
今までに食べた他の店のいくつものみかん大福の中で
一番美味しい
・・・間違いなく最高の みかん大福 だと思います。
可愛い個包装になっていて贈り物にも喜ばれそうですね
ゲンセンではスイーツは扱っていませんが安心・安全、選ばれた食材をご紹介しています！
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二子玉川の駅前に広がるライズショッピングセンター。
ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｲｰｸに新たにオープンしたテラスマーケットの中のお店を
ぶらぶらしていたらな～んと嬉し、ビックリ
まさかまさかのジャムを発見
野菜・キッチン用品のガーデンズ・マルシェというお店で
大分湯布院散歩道 「風曜日」さん のジャムが売られていました。
私は７～８年前にここのジャムと出会い、それ以来ジャムは
このジャムしか食べません。
とにかく大分や周辺の地元産の果物などを中心に安心・安全にこだわって
作られたジャムです。
好みはありますが、私は大好きで直ぐにファンになり、定期的にネットで
取り寄せていました。
唯一ここ以外のジャムで食べるのは千疋屋のストロベリージャムだけというほど
「風曜日」さんのジャムが大好きです。大ファンです。
失礼ながら、あまり知られていない「風曜日」さんのジャムに、二子玉川の
ライズで出会えるとは感激でした。
早速キウイのジャムを買って帰りました。
少し前に かぼす・まるごとみかん・人参りんご・ブルベリー・あんず・ネーブル等を
取り寄せたばかりだったのでキウイだけ買いました。
私は自称ジャムおじさん
左はネットで取り寄せてほとんど食べてしまった
かぼすジャム 右は二子玉川ライズで買った
キウイのジャム
かぼす
キウイ
ネットで購入した ゆず・ﾈｰﾌﾞﾙ・人参りんご
ゆず
ゆず
ネーブル
人参りんご
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京都の和菓子店「然花抄院」・・ここの然カステラはカステラの既成概念
を打ち消すようなインパクトがあります。
しっとりしていて、ねばりと重み深みがあり、それでいて柔らかく、口どけも良く
高級伊達巻のような良質玉子の濃厚な味です。
見た目からして違います。
値段もそれなりですが・・一度食べたら忘れられない味と食感だと思います
この然カステラに当店で扱っている梅酢の製造元である京都の老舗・「孝太郎造酢」さんの
夜のラムレーズンをトッピングしてみました。
これが最高に相性が良くって旨～い・・美味し～い～～
カステラを単品で食べるより間違いなく美味しいです。
試作大成功って感じです
この夜のラムレーズンは砂糖を使わず有機レーズンを沖縄県産
ラム酒、100％の葡萄果汁と孝太郎の梅酢で漬け込み大人の
味のラムレーズンに仕上げたものです。
孝太郎造酢の夜のラムレーズン
然カステラに夜のラムレーズンをトッピング
したｵﾘｼﾞﾅﾙﾃﾞｻﾞｰﾄ
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京都の孝太郎の梅酢は当店でお買い求めください・・・ （ラムレーズンは扱っていません）
