広尾にあるイタリアンの名店「アクアパッツア」のオーナーシェフ
日高良実さんの料理を豪華客船飛鳥Ⅱで堪能しました。
日高シェフと写真も撮れて楽しい船旅でした。
タコのテリーヌ仕立て サルサヴェルデ添え
帆立とマッシュルームのパートフィロ包み焼き
魚介と野菜のラザニア オマール海老のソース
真鯛のアクアパッツア～飛鳥風～
牛頬肉の赤ワイン煮込み
ローズヒップのゼリーと桃のソルベを添えて
日高シェフの美味しい料理の後は森山良子さんの
ライブを楽しみました
先日銀座の東急プラザB2にある「銀座茶房」に行きました。
今まで近くに行った時には必ず立ち寄っていましたが、いつも
行列が出来ていて入れたことがありませんでした。
その日19時半頃たまたま通りかかったら行列がなく、店内も空いていたのでラッキー！！
やっと話題のパフェ [茶房パフェ・日本庭園風]を食べることが出来ました
日本庭園をイメージした枡に入った抹茶が香る、濃厚なマスカルポーネチーズ。
栗の渋皮煮、本わらび餅といった和の甘味とパールチョコやライスパフのさまざまな食感が楽しめます。
絶品
(^O^)
中身は食べる時のお楽しみです
クロナッツで人気のドミニクアンセル
夏限定ソフトクリーム・・昨年はトウモロコシのソフトサーブ
「クレームデュラコーン」が話題でしたが今年は・・・
それに加えて
フレッシュなスイカに自家製スイカソフト・サーブアイスクリーム
をサンドした
ウォーターメロンソフトサーブ・・「what-a-Melon Soft serve」
が大注目です
お好みで塩をふります
ここのメニューを考案して作っている方は日本人だそうですが
センス抜群ですね
ホールスタッフに思わず「最高！！」と言ってしまいました
種に見えるのはチョコです
人気のﾌﾛｰｽﾞﾝｽﾓｱ
