春の長雨（？） も終わって、今日はとっても良いお天気
窓から入ってくる風が心地良いですね。
最近マイブーム（笑）の酵母作り、
いろいろトライしていますが、ここで中間報告です
ローズマリー酵母 ５日目
かなりブクブクしてきてるので、そろそろ引き上げかしら？
ベランダ栽培もので、若い枝を使いました。
やはり若いと勢いが違いますね( ´艸｀)
バラの酵母 ４日目
参加しているグルっぽ「自家製酵母の会」の管理人さん
が、
バラで酵母作りされてたのを拝見して、
私も試してみたくなりました。
ストックしてあるドライハーブのローズ。
ショップで量り売りを買ってるから、品種は忘れました
こんな鮮やかな色をしていたんですが、
すっかり色が抜けてしまいましたね。
レモン酵母 ２日目
先日、次女夫婦にお食事ご招待してもらいました。
そのときいただいた生レモンサワーの皮を利用
捨てるのがもったいないくらい良いレモンだったんですよ。
皮だけでも、すでにブクブク
今までも、初めての時に失敗しただけで、
その後はほとんど失敗が無いくらい順調にそだってくれました。
私の名前がレモンだけに・・・
参加しています。
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