先月猪名川の道の駅で、宇和ゴールドという晩柑を見つけました。
私の好物の河内晩柑のようですが、名前が違います。
さつき八朔の美味しさをおしえてくださった新谷睦子さんに、
河内晩柑＝宇和ゴールド
と、教えてもらいました。
なんだ！買って来ればよかった！
調べてみると、河内晩柑の河内は、大阪の河内ではなく熊本県の河内村（現・熊本市）なのだとか。
さらに、調べていくと、
河内晩柑には、いっぱい名前があるんですね。
美生柑（みしょうかん）
愛南ゴールド（あいなんゴールド）
宇和ゴールド
ハーブ柑
天草晩柑
ジューシーフルーツ
ジューシーオレンジ
灘オレンジ
夏文旦
こんなに名前があったら、先日の私みたいに「違うわ！」とスルーしちゃうかも。
ちなみに、私が買ってきたものは、愛南ゴールドでした。
河内晩柑は、和製グレープフルーツとも言われてますが、グレープフルーツのような苦みはなく、とてもさわやかな柑橘です。
酸味が苦手で、晩柑類が食べられない私の唯一の好物です。
形がまん丸じゃなく、縦長でそれも面白いんですよね。
これからが旬、ぜひ召し上がってください。
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 5000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
