さつき八朔は美味しい！

私は、酸味の強い晩柑類が苦手です。

唯一食べるのが河内晩柑。

河内晩柑なら1人で丸々1個食べられます。

以前フルーツカッティングでお世話になった新谷睦子さんに「さつき八朔」は酸味が穏やかで美味しいと教えてもらいました。

近所のスーパーでは見かけませんが、先日平井先生の施術を受けに行った帰り、阪急三国の商店街の果物屋さんの店頭で見つけました。

お試しに1つ買って帰りました。

皮が柔らかくてむきやすい。

オレンジのような甘い香りがします。

果肉はプリプリ、ジューシー。

酸味が少ないので、私も食べられます。

さつき八朔は、木になっている期間が長く、木の上で完熟するので、濃厚でみずみずしい味わいになるのだとか。

さつき八朔、また買ってこよう！

第24回中華ちまき教室

今回から中華ちまきのみの実習とします。

（スープは、私の方で簡単なスープを作ってお出しします）

中華ちまきを持って、お花見やハイキングに行きませんか？

もち米で腹持ちがよく、肉、野菜とバランスの良い中華ちまきは、冷凍も出来て、小腹の空いたとき、受験生の夜食に重宝します。

実習ではお一人６個（以前は4個）、一単位で１２個作るレシピです。

一個で結構お腹が膨れます。

二分の一、三分の一サイズにもできるので、便利です。

例

・持ち寄りパーティーで数が欲しい時

・他にもご馳走があって、他のお料理も食べたいとき

蒸し器がないのよね、もち米一袋買っても使い切れないと言う方に、それぞれの対処法もお伝えしています。

【受講料】　3500円（4～５月のみ、６月以降4000円）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　当日お支払いください。

【場所】　　宝塚市　自宅（お申し込みの方にご連絡します。）　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　阪急宝塚線、JR宝塚線より徒歩。　　　　　　　

　　　　　　お車の方は、駐車場にご案内します。

リクエスト開催をしますので、ご希望日時がありましたら、お問い合わせください。

お申し込み、お問い合わせは、こちらにお願いします。

・中国料理
　├　中華ちまき
　├　中華ちまきに使っている焼き豚
　├　蓮の葉のおこわ等

・味噌
　├　手作り味噌（米味噌、豆味噌）
　├　おから味噌
　├　味噌を使った料理やお菓子

・季節の手仕事

　├　ぬか漬け

　├　梅干し

　├　柚子胡椒

　├　ポン酢作り等

他にリクエストも受け付けております。

受講料　5000円
宝塚市自宅にて開催

(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)