トマトのキムチ、うまっ！

籠編み教室の後のお楽しみは、鶴橋探検。

 

 


先生に美味しい韓国料理のお店を紹介していただきましたが、あいにく満席。

教室でご一緒した方にも、美味しい洋食屋さんも教えてもらいました。

遠そうなのでまたの機会に。


キムチを買って家で食べることにしました。

以前キムチを習いに行ったときに、先生にトマトのキムチが美味しいと教えてもらいました。

トマトのキムチが、ずっと気になっていました。

トマトは、ぬか漬けにしても美味しいので、キムチにして美味しくないはずがない。

美味しいキムチ屋さんを教えてもらったので行くと、一つなら４００円、３つで１０００円というので、山芋ときゅうりも買ってきました。

３つも持っていても、全然においが漏れないので、電車も大丈夫！
 


一口食べて、うまっ！

どれも美味しい！

トマトのキムチのつけ汁はシャバシャバしていて、何が入っているんだろう？

カナリエキスにしては、魚臭がありません。

気になる！気になるわ～！

美味しいキムチの作り方を教えてもらいましたが、美味しい唐辛子とアミの塩辛が手に入らず、作ってみましたが再現ができませんでした。

何十年と実家に近鉄で帰るので鶴橋に行くのに、なぜか市場にたどり着けませんでした。

やっと鶴橋にたどり着けたので、今年は白菜のキムチに再挑戦したいと思います。

その前に、トマトのキムチ、どうやって作るのかな！！！

 

料理教室について

・中国料理
　├　中華ちまき
　├　中華ちまきに使っている焼き豚
　├　蓮の葉のおこわ等

・味噌
　├　手作り味噌（米味噌、豆味噌）
　├　おから味噌
　├　味噌を使った料理やお菓子

・季節の手仕事

　├　ぬか漬け

　├　梅干し

　├　柚子胡椒

　├　ポン酢作り等

他にリクエストも受け付けております。

受講料　5000円
宝塚市自宅にて開催

(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)