今年の胃カメラは楽勝。
お食事券がついてくるので、そこで食べようか迷いましたが、久しぶりに河原町のひさごで鱧の箱ずしを食べました。
高島屋の地下食品売り場でも売っているので、お土産に買いますが、お店で食べるのは、３０年以上ぶりです。
鱧のそぼろが口の中でふわっとほどけて広がるのがたまりません。
おすましも、上品なお味でおかわりがしたい。
最初お煎茶が出て、食後ほうじ茶が出るお店って、今時少なくなりました。
何度も言いますが、表立って料金の発生しないお漬物やお茶の美味しいお店は、よいお店です。
お土産にアナゴの箱ずしと伊達巻を買ってきました。
今日はよく歩いたしねと心の声。
京都に２度住んで、何度も店の前を通りましたが、一度も入ったことがないお店で、どきどきわくわく。
ヒント：ひさご寿司の近くのもうすぐ創業１００年近い甘味どころです。
第24回中華ちまき教室
今回から中華ちまきのみの実習とします。
（スープは、私の方で簡単なスープを作ってお出しします）
中華ちまきを持って、お花見やハイキングに行きませんか？
もち米で腹持ちがよく、肉、野菜とバランスの良い中華ちまきは、冷凍も出来て、小腹の空いたとき、受験生の夜食に重宝します。
実習ではお一人６個（以前は4個）、一単位で１２個作るレシピです。
一個で結構お腹が膨れます。
二分の一、三分の一サイズにもできるので、便利です。
例
・持ち寄りパーティーで数が欲しい時
・他にもご馳走があって、他のお料理も食べたいとき
蒸し器がないのよね、もち米一袋買っても使い切れないと言う方に、それぞれの対処法もお伝えしています。
【受講料】 3500円（4～５月 のみ、６月以降4000円）
当日お支払いください。
【場所】 宝塚市 自宅（お申し込みの方にご連絡します。）
阪急宝塚線、JR宝塚線より徒歩。
お車の方は、駐車場にご案内します。
リクエスト開催をしますので、ご希望日時がありましたら、お問い合わせください。
お申し込み、お問い合わせは、こちらにお願いします。
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 5000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
