パンダ豆をいれてパンダ豆ご飯にしました。
以前は、パンダ豆でお味噌も作ってました。
直売所で見かけなくなって、それならと植えたこともありました。
青大豆の系統なので、ゆで時間が短く済みます。
パンダ豆を茹でて、マリネとご飯にしました。
ゆで汁ごといれて炊きます。
豆の緑色も消えて、いつもの黒米＋ハトムギも入っているので、より鈍い色になってます。
でも、お豆のうま味やホクホクとした食感が美味しいご飯です。
マリネにした分も、ご飯にしてみたらオリーブオイルが入っているので、よりコクがでて美味しかったです。