コロッケの後のお楽しみ

コロッケは、リクエストのある実家に帰った時のみ作るようになりました。

お肉屋さんの味のついたコロッケも美味しいですが、家で作るジャガイモを楽しむシンプルなコロッケも好きです。

慣れ親しんだ母の味です。

コロッケだと聞いて弟もきたので、40個あっという間になくなりました。

たらふくコロッケを食べておきながら、後にお楽しみがあります。

唐揚げでは、ありません。

コロッケなどフライを作ると、小麦粉、卵、パン粉が残ります。

それを全部混ぜて砂糖を足し、あればベーキングパウダーやゴマを加えて、揚げます。

揚げ物の後に、さらに禁断のドーナツ。

外側カリカリで、これが、美味しいのよ！