ワイルドだぜ!

今日もいいお天気。ロンドン郊外。

気温は低いけれど。最高気温13℃、最低気温3℃ぐらい。

今が旬のこれをローカルの森で入手しに。

ワイルドガーリック。

葉っぱがガーリックの味で、ニラにも代用出来るのよ。

ニラ卵の代わりや、ペーストにしてパスタにしたり、そのまま柔らかい葉っぱをサラダにしたり。

旬だからウマウマ。

ちなみに、Ocado でも売ってます。