関東も梅雨明けし、毎日うだるような暑さが続いています……。
皆さんお元気でしょうか？？
しばらくブログが更新できておりませんでしたが、
出張からのコロナワクチン接種でそこそこの熱を出しておりました。
やっと復活いたしました。
さて、ワクチン接種前にちょっと仕事で沖縄へ行ってきました。
また沖縄です……（笑）。
今回は沖縄本島へ行ってまいりました。
行きの飛行機がディズニーコラボの機体でちょっと得した気分でした♪
とは言っても沖縄も緊急事態宣言下でたくさんのお店が閉まっていて、
ビーチは封鎖されているところも多々……
行く先々でおいしいものはしっかりといただいてきましたので、
そちらをアップしていきたいと思います。
まず空港内でいただいたのが沖縄そば！！
上に乗っているお肉の種類や出汁の微妙な違いによって「八重山そば」や「宮古そば」と名前が変わります。
おすすめの食べ方ですが、はじめはそのままいただいてほしいです。お出汁が本当においしいので！
そして、辛いのが大丈夫な方は必ずテーブルにある「こーれーぐーすー」を入れて下さい。
「こーれーぐーすー」は沖縄の方言で「唐辛子」を意味します。
島唐辛子を泡盛に付け込んだ調味料で辛いだけでなく、香りも豊かでうまみ、酸味もあります。
沖縄では一般的な調味料で、お土産屋さんにはかなり小さな瓶もありますのでお土産としても喜ばれる一品です。
これから夏バテしそうな時にはちょうどいいかもしれません。
次にいただいたのは、タコライス～～～！
沖縄が好きでプライベートでも何度も行っている私ですが、
今まで食べた中で一番おいしかったです……！
上にかけるソースが別で出てきたのははじめてでした。
お肉を炒める際に使われているスパイスが非常に食欲をそそる香りで、
テーブルの上に運ばれてきた時点で過去一だなと確信が持てるタコライスでした。
こちらのお店は「ちゅらさんビーチ」にあるカフェなので、
緊急事態宣言が明けてレジャー目的で訪れることができるようになったら
ぜひ足を運んでみて下さい。
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