* spring garden ･:*:･゜

日本海を越えます

関西国際空港から！！

デザート♡コーヒー

🎶

Invisible

Shallow

お弁当作り

だし巻き卵やさつま芋のレモン煮、照り焼きロールなどを入れました。小かぶを使った“菊花かぶ”は、みんなはじめて作ることもあり、話に花が咲きました🌟

Good day

2019年11月23日(土) ・ 11:15教会のバザーに来ています。作り手さんがにこやかに説明してくださいます。今日は、チョコレートが食べたい‼︎ということで外出したのですがANGERSQUON CHOCOLATEchocolat BEL AMERそして。。☺︎チョコレートを手にいれることもできたのですが、サイズ 横21.5cm × 高さ12.5cm表 トワルドジュイ M.H.collectionフラワーシリーズ内 トワルドジュイ柄 toile de jouy綿100%こんな素敵なCartonnageのマルチケースに出会うこともできました♬

鑑

京都市内にあるお城、二条城界隈を歩いてみました。お肉にはハニーマスタードソースがかかっています☆cafe and dining okatte町家を改装したお店でご飯をいただきました。宿泊所と一緒になっているようです。金色の鳥居のことはよく聞きますが、こんな鳥居もあるんですね！キーホルダーを探していたのですが。。 いいのがありました！Glimmisト音記号のホワイトにしました。🇨🇭今日の一枚THE WEATHER IN ZERMATT

スイートポテト

さつま芋太め 皮つき600g (正味400g)牛乳 100ccバター 50g砂糖 50g生クリーム 50g卵黄 1個エッセンス 少々ラム酒 少々(ブランデー)照り用卵黄 1個 + 水①さつま芋は皮つきのまま5cmの輪切りにして、皮を剥いたら1cm角に切り、30分以上水につけてあく抜きをする。②ざるにあげて水切りをし、鍋に入れる。③牛乳を加えて約10分弱火にかける。④さつま芋が柔らかくならないうちに水分が無くなったら、水を足して、柔らかくなるまで煮る。⑤柔らかくなった時に水分が全部無くなるように、芋が熱いうちに裏ごすか、マッシャーで丁寧につぶす。⑥別鍋にバター・砂糖・生クリームを入れて弱火にかけ、木しゃもじで混ぜて溶かす。⑦つぶしたさつま芋を加えて練り合わせる。⑧火から下ろして卵黄1個を入れて混ぜる。荒熱がとれたら、バニラエッセンスとラム酒かブランデーを加える。⑨口金を付けた絞り袋に入れて、紙カップ8〜9個分絞り出す。⑩表面に卵黄を塗り、180℃丁寧15分位おいしい色がつく迄焼く。

Start of Something New

純生活費

毎月必要なもの/1年で考えたいもの○食費・副食物費…保存食・年末年始準備・主食費…米・パン・麺類・給食費/外食費・調味料費…調味料・嗜好品・酒など/手作り味噌○光熱費…電気・ガス/灯油・電池○住居家具費…家賃・住宅ローン・電話・プロバイダー代・上下水道代・台所石けんなど消耗品/家具・電気製品・パソコン・修理・園芸・火災家財保険○衣服費…洗剤など消耗品/衣服・下着・靴・寝具・クリーニングなど○教育費…学校の費用・保育費・お稽古の月謝・通学交際費・こづかい/教材費・ピアノ調律○交際費…葉書・切手・訪問・来客/年賀状・贈り物・慶弔○教養費…新聞代・書籍・雑誌・大人の習い事/NHK受信料○娯楽費…旅行・映画・遊びのための費用○保険衛生費…トイレットペーパー・歯ブラシ・シャンプーなど消耗品/医療費・めがね・美容院・化粧品○職業費…職場諸経費・こづかい○特別費…掛捨保険/帰省費・家庭事務費○公共費…献金・共同募金など○自動車費…駐車場代・ガソリン代/任意保険・整備費

five solae

Sola scriptura Sola fide Sola gratia SolusChristus Soli Deo gloria

Why

Chicago Train

https://vimeo.com/hugoruck/chicagotrain

モーニングタイム

グレープフルーツゼリーグレープフルーツ 大1個水分 400cc粉寒天 3g砂糖 60gレモン汁 1/2個オレンジキュラソー①グレープフルーツは洗って縦半分に切る。中身を取り出し料理布巾で絞り、果汁を計る。 400cc − 果汁 = 水の量②粉寒天を水に溶かして火にかける。(中火)沸騰して2 〜 3 分よく煮てから砂糖を加えて溶かす。③火から下ろして粗熱を取ったら、果汁・レモン汁・オレンジキュラソーを加える。④皮に流し入れて固める。✏️memo② …かきまぜながら！③ … 冷ましすぎるとゼリーが固くなる！

Wonderful !

おろし

鯖のおろし煮 生鯖切り身 400g(1人分80g) 大根おろし 300g 油 小麦粉 生姜 あさつき 少々 小口切り熱量 1101kcal 蛋白質 84.4g①鯖は三枚におろして小骨を取り、35〜40gにそぎ切りする。②1%の塩をして10分ほどおき、身をしめる。③粉をつけて2番油でカラリと揚げる。④大根は洗って皮を剥ぎ、おろし器でおろして万能濾し器で水分を取る。⑤煮汁を煮たてて揚げた魚を並べ、落し蓋をして再び煮立ったら中火で5〜6分煮る。⑥おろし大根をのせて、大根が温まるくらい煮る。⑦器に盛って、生姜かあさつきをのせる。煮魚の味付けの基本 塩分2〜3% 魚100gに対して、醤油 大匙1弱 ・砂糖 小匙1 (醤油の1/3) ・酒 + 水 大匙3 (醤油の3〜4倍)

Q & A

※卵と水分の割合1 : 1 =卵豆腐1 : 2 =プリン1 : 3 =茶碗蒸し※米の重さ × 2.2=ごはんの重さ 粉の重さ × 1.4 =パンの重さ 乾麺の重さ × 2.6 =茹で麺の重さ (乾麺と粉は同じ重さと考える)

使い良い高さと、ものの置き場所

☆踏み台に乗って手が届く台所 … 季節用品 客用食器 たまに使う調理器具その他 … 旅行用品 季節外の衣類 行事道具☆手を伸ばせば届く台所 … 普段の食器 調理器具 調味料類その他 … 歯磨き 洗面用品 寝具☆楽に手が届くこわれやすいもの☆前屈して手が届く しゃがんで手が届く台所 … 米びつ 漬物容器 保存用品 ビン・缶その他 … スポーツ用品 掃除機 洗剤・掃除用具

TRY

一本のえんぴつ

京都にいて、パン屋 ・ 美容院 ・ 花屋が他の街よりも多いなと感じます❣️この日はパン屋さんに教えていただいて、BIGなネコを見に来ましたWeBase Hostelパン屋がたくさんあるのは、京都には商売人が多いからという話を聞いたことがあります。最近は、宿泊所がいっぱいできてます❗️