夕食にはたけのこ蕎麦を作りました。

鶏肉でだしをとり、たけのことわかめを加えて木の芽を散らした

春の香りのお蕎麦です。

















霧のような優しい雨の降る中、
午前中は打ち合わせでした。






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今年もハクモクレンがふっくらとした蕾を付けています。

ハクモクレンの蕾は固く、輝くようなグレイの皮をまとい、

寒い冬を耐え忍びます。

そしてその固い蕾皮をやぶって、大きな花を咲かせます。


まだ少し肌寒い早春に、

一斉に空に向かって花を咲かせるハクモクレンは、

厳しい冬の終わりを告げ、

春の訪れを知らせてくれます。


韓国ではハクモクレンのことを

「北向花」とも呼び、

北の空に向かって咲くと言われています。

ハクモクレンの花言葉は、自然への愛、自然愛です。

時に自然は圧倒的な力で容赦なく、私たちに大きな試練を与えます。

そして自然は私たちを癒し、勇気づけ、生きる力を与えてくれるのです。