クリスマスローズ

今日は天気がよく、暖かな１日ですね。

庭では春を待つ花、クリスマスローズがたくさんの花を咲かせ、

庭へと誘います。

韓国のり

今朝は韓国のりを焼きました。

韓国のりはのりにごま油をぬり、塩をふって直火で炙ります。

焼き立ては海苔の香りが立って、香ばしくてとても美味しいですよ。

菜の花のからし和え、あさりと豆腐のお味噌汁、玄米、

昨年漬けた梅干しといただきました。

ごぼうのチャプチェ

今日の夕食にはごぼうのチャプチェを作りました。

大きめのささがきごぼうをたっぷり加えて、

歯触りが楽しい力強い味わいのチャプチェです。