フランスは日本に遅れて5連休。イタリアはトスカーナの隠れ宿に来ています😆
長年の友人のフランチェスカとドミニク夫妻が経営する、サステナブルなリトリートの先駆者: Relais Poggio ai Santi です。
ローカルな野菜やハーブ満載のそのレストランのシェフはなんと日本人！和風テイストの天ぷら風前菜もあり、
そして本格的なイタリアンあり、
やはり本場のパスタはやはり最高でした！
森山シェフ、そして奥様、ありがとうございました💚
トスカーナの海岸沿い。メジャーな観光地ではないだけに、観光客も少なく、自然に囲まれた最高息抜きとなりました。
海あり、山あり、森あり！
最高の夕日あり、お庭のハーブを使った特別カクテルあり！
最高の息抜きになりました😌