昨日の投稿のカリフラワーのオリーブオイル味噌和え
もう少し詳しく
Step1
味噌とオリーブオイルを混ぜる
Step2
醤油、酢、みりん、柚子胡椒、好みではちみつ等の甘みを入れてよく混ぜる。
なめらかに混ざればOK(step3の状態)
Step4
歯応えを残して茹でたカリフラワーを和えてできあがり😋
(今回はキャベツも入れました)
★アレンジ★
step3をベースに、下記のものを追加しても美味しいです。
・カレー粉(カレー粉を入れる場合は柚子胡椒はなしで)
・おろしにんにく
カリフラワー、キャベツの他にもじゃが芋やかぼちゃでもおいしいですよ
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フンドーキン醤油 フンドーキン 無添加合わせみそ 850g
459円
楽天 |
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べじさら食堂
福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2 1Ｆ
12：00～19：00（オーダーストップ30分前）
定休日：月曜日、月に一度火曜日休み有
オリーブオイル
＋
味噌
＋
みりん
＋
醤油
＋
柚子胡椒
＋
お好みではちみつなど甘みを
オリーブオイルと味噌の組合せ、
とても美味しいのでぜひお試しを😋
味噌が入る分、醤油は控えめに。
みりんとはちみつ等で塩味と甘味のバランスを取ります。
写真は黄色いカリフラワーです。
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定休日：月曜日
芋の中で里芋が一番好きです
ほっくり、ねっとり。
昆布と干しシイタケで煮ました。
いい香り
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白和え大好き
冬によく作ります。
ほうれん草＋椎茸＋にんじん
和え衣に味噌を入れるのがミソです
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定休日：月曜日
今週のおすすめロースイーツはこちら
定番から季節の新作まで4種類そろえています。
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1 ローチョコタルト
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定番＆人気のロースイーツ。
冬のローチョコとコーヒー最高ですね
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2 大秋柿とレーズンのロータルト
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ラム酒を効かせた大人の味。
お酒に弱い方はご注意を～
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5 黒胡麻きな粉のロータルト
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香ばしい黒胡麻入りのクラストに、濃厚きな粉のクリーム
イタリアの天日塩で味を引き締めます。
下の方（上は終了した山葡萄ロータルトです）。
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4 金柑と干し柿のロータルト
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季節の新作です。
きび糖とれんげはちみつでことこと炊いた金柑を入れて、
自家製の干し柿をスライスしてトッピング。
今一番出てます
どれもお食事の和食ごはんとロースイーツセットにできますよ～
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