昨日から今年の営業再開しました。
今年もおいしいごはん作りに励みます
新年最初の昨日は、蒸しパンが人気でした。
さつま芋とミッドナイトビューティーの蒸しパン。
定番で安定のおいしさ
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べじさら食堂
★★★ べじさら食堂 ★★★
場所：福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2 1Ｆ
お食事&カフェ 12：00～19：00（オーダーストップ30分前）
定休日：月曜日
まだ寒いですが、お正月過ぎると春を感じたくなります
季節の新作で抹茶のロータルトを作りました。
宇治のオーガニック抹茶を贅沢に入れたクリームの下には
さつま芋ペーストを敷き詰めています。
こちらは引き続きおすすめのスイーツ。
大秋柿とレーズンのロータルト
ラム酒とブランデーを効かせた大人の味。
コーヒーと一緒にぜひ
そして、定番＆人気の
ローチョコタルト
カカオを味わってほしいので甘すぎない仕上げ。
数種のスパイスを入れて味に深みを出しています。
今年もべじさら食堂らしい、
おいしい驚きのあるるロースイーツを作っていきたいと思っています
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★★★ べじさら食堂 ★★★
場所：福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2 1Ｆ
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定休日：月曜日
べじさら食堂の年始営業は1/9からです。
久しぶりにゆっくりした時間を過ごしています。
今回お届けしたおせちのお品書きをご紹介します。
定番メニューを踏まえつつ、
べじさら食堂らしさを出せたのではないかと思っています
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一の重
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鰤の昆布巻き
数の子の松前漬け 数の子の酒粕漬け
田作り
黒田丸の甘露煮
紅白なます
伊達巻き
たたき牛蒡 黒糖胡桃
栗の渋皮煮 蜜芋きんとん
干し柿の白花豆餡射込み 柚子の風味
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二の重
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鱚と真鯛の南蛮漬け
鯛の西京焼き 金柑の甘露煮 蕪の梅肉和え
筑前煮
古処鶏の松風焼き
古処鶏の八幡巻き
海老と烏賊のマリネ 三種の野菜のピクルス
おいしく召し上がっていただけていたらうれしいです
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★★★ べじさら食堂 ★★★
場所：福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2 1Ｆ
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定休日：月曜日
あけましておめでとうございます
昨年はたくさんの方にお世話になり、感謝の一年でした。
ありがとうございました。
今年もおいしくて元気になれる和食ごはん作りに励みます
年末はおせちの準備に追われました。
べじさら食堂最初のおせち、ドキドキしましたがなんとか無事に終了。
ほっとしてお正月を迎えることができました。
今年も良い年になりますように
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定休日：月曜日
今週末から寒くなるみたいですね。
春の気配を感じる抹茶ロータルトと啓翁桜
宇治のオーガニック抹茶で作ったクリームの下には
さつま芋きんとんを敷き詰めました。
年内の営業は29日までです。
29日はお食事がなくなり次第終了いたします！
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定休日：月曜日
