神戸でひとり時間を楽しみました♡

久しぶりのひとり時間。

美容院の後の定番は、cafeでひとり時間を過ごすことです

今回は神戸元町の「nazuca  bird」というcafeに行ってきました。

2階にあるcafeなのですが、お店を知らなかったら入り口を見過ごしてしまいそうです

控えめにお店の名前が貼り付けてある扉を開けたら…

雰囲気のある階段があり、登っていくと…

素敵で可愛らしいお店があります♪

店内はそんなに広くはないですが、お洒落な喫茶店の様な落ち着いた雰囲気のあるcafeでした。

「知る人ぞ知る」な感じの、所謂「隠れ家cafe」ですね

神戸元町にありながらも、混んでいるわけではなく。

でも、常にお客さんの出入りはあるお店。

静かで落ち着いた場所が好みの私には、まさに穴場です

猛暑だったので迷わずアイスカフェオレを注文。

ケーキは「ハミングバードケーキ」という可愛らしい名前のケーキにしてみました

パインやナッツ、スパイスが隠し味のケーキにクリーム（チーズクリームかな？）がのったケーキ

色んな味が複雑に絡み合うお味♡

コレ、私好みです

お店の壁際には本が沢山あって、自由に手に取って読めます。

可愛らしいしおりがあって、「ご自由にお使いください。次回来店された時、続きをお楽しみください。」みたいな事が書いてありました

素敵すぎるじゃないですか

素敵な空間で心がほわほわしながら、のんびりゆったりひとり時間を楽しみました♡

お客さんの年齢層も広く、老若男女問わず、おひとり様が多い印象でした。

とても居心地の良い空間なので、それも分かる！！

美味しくてボリュームもあるのにこの日のお会計は何と…

1050円

神戸の中心地ですよ？

しかもこのボリュームですよ？？

もちろん美味しいですよ？？？

また絶対行きたいcafeリストに仲間入りです

二学期が始まりました！

長い夏休みが終わり、今日から二学期が始まりました

「今日から学校かぁ。。。」

朝起きて開口一番、息子くんの言葉です（笑）

渋りながらも夏休みの宿題を持って、元気に登校してホッとひと息。

久しぶりに息子くんがいない朝。

家事がはかどるはかどる

家に子供がいる日は、なんだかんだと邪魔が入り、思うように家事を進められないんですよね～

まぁ、こちらも割り切ってなるべく子供に付き合うようにしているのですが、改めて時間の差を実感した朝でした

長い休みの後は子供もそうですが、私もいつものペースに戻すのに一苦労です

子供が学校に行ってくれると自分のペースでいろいろと進められるし、給食もあるしで親は楽なのですが、学校からのお知らせアプリのチェックや行事、旗当番などで、スケジュール管理必須。

常にアンテナを張っておかなくてはならず、気忙しい。。。

それに加え、習い事のスケジュール管理もありますよね

それを思うと子供を手元に置いておける安心感と、その他スケジュール管理が減る夏休みは意外と楽だったのかなとも思います

ただ、居たら居たで子供の相手は大変ですが（笑）

「楽」と「大変」のせめぎ合い

でも、子供の「今」は今この時しかないので、一緒に楽しんで大切に過ごそうと思っています♡

久しぶりの登校で気疲れしたのかな。。。

息子くんはお昼寝しちゃいました

さぁ！

二学期も頑張っていきましょう

お家で子供の居ぬ間のアフタヌーンティー

月1で友達と平日ランチに行くのが私の楽しみ♪

夏休み直前の７月

お互いの子供達の給食がある間に友達と我が家でランチをしました

せっかくなのでアフタヌーンティー仕様のランチにすることに

全部並べて豪華に

手作り＆持ち寄りでこんなにモリモリに

甘い物だけでなく、塩っぱいものも、フルーツも

私の手作りオープンサンド

・スモークサーモン＆アボカド

・生ハム＆クリームチーズ

私の手作り②

・パンナコッタのワインゼリーのせ

・スコーン

このスコーン、作り慣れたレシピで作ればいいものを、この時に限って初めてのレシピで作ったら形がいまいち。。。

お味は美味しかっただけに、見た目が残念すぎるーーー

近所の美味しいケーキ屋さんのケーキ

紅茶は「神戸紅茶」のオリエンタルアフタヌーンをたっぷり用意して

この量で２人分です（笑）

ゆっくりいろいろ話しながら、お互いの子供達が学校から帰って来る直前までずーーーーーーーっと食べてました

大人だけの束の間の貴重な時間

美味しくて楽しい時間を過ごせました

そろそろ夏休みも終盤ですね

…来月あたりまた友達とランチを計画しようかなと思っています

お家でひとり時間♪

息子くんが習い事に行っている間のひとり時間

お家でゆっくり楽しむお茶の時間が私の楽しみ

息子くんがいると、ずーーーーーーーっと喋りかけられるので、気分的に休まりません

（ひとりっ子あるあるですよね〜）

なのでこの貴重な時間は美味しい紅茶とスイーツを用意して、思いっきりゆったり過ごしています

たまには近所のケーキ屋さんで、こっそりケーキを買って来たり♡

この日はミルフィーユ

手作りのスイーツをいそいそ準備したり

コーヒーゼリーを作って、バニラアイスをのせたら思いのほか絶品でした

このコーヒーゼリーはこの夏、また作ります！！

自画自賛ですが、美味しかった〜♡

私が愛用しているポットウォーマーはコチラ☟☟☟

ずっと欲しかったのを昨年の冬に手に入れました。

見た目以上に熱々に保温できるので、特に冬場は大活躍です

お気に入りのアイテムを少しずつ揃えて、ひとり時間を充実させようと計画中です

週末は蒸籠蒸し♡

昨年の12月頃、ずっと欲しかったものを我が家にお迎えしました。

それは「蒸籠」

今ほど流行ってなかった頃からずっと気になる存在でした。

買うかどうかを迷いに迷っている間に、蒸籠が流行りだし、検討していた無印良品の蒸籠が一時期品切れに

どうやっても手に入らないので、結局ネットでポチリ、何とか手に入れ、私も蒸籠デビューしました

昨年の冬は野菜の高騰が続き、大量の野菜を使うお鍋をする機会が激減

その代わりに我が家ではほぼ毎週末、「蒸籠蒸し」メニューでした

毎回具材を変えて楽しみました

初めての蒸籠蒸しメニューはコチラ

・豚バラネギ巻き

・もやし

・かぼちゃ

・しいたけ

・菜の花

・さつまいも

・れんこん

かき醤油と手作りの生姜味噌を使った味噌ダレでいただきます

平日のお昼ご飯にも蒸籠蒸しをすることも

ヘルシーだけど大満足です

・厚揚げ

・ベーコン

・ソーセージ

・れんこん

・さつまいも

・白菜

・しめじ

蒸したお野菜は甘みが強く、本当に美味しい！！

・塩糀で漬け込んだ鶏肉

・大根

・じゃがいも

・さつまいも

・にんじん

・しいたけ

・れんこん

・スナップエンドウ

つけダレを変えて、我が家の定番のかき醤油と玉ねぎポン酢で。

・塩糀で漬け込んだ鶏肉

・水菜

・さつまいも

・にんじん

・れんこん

・しめじ

・厚揚げ

・かぼちゃ

・大根

この日は副菜にこんにゃくの甘辛煮もつけましたが、蒸籠蒸しだけでも充分な満足できます。

・豚バラネギ巻き

・厚揚げ

・しいたけ

・かぼちゃ

・にんじん

・れんこん

・水菜

　

ここまで見て頂けた方はお分かりかと思いますが、私はれんこんとさつまいもが好きです（笑）

この2つは必ず入れたい具材です

さて、偏食気味の息子くんはというと。。。

蒸籠蒸しのお野菜は沢山食べてくれます！

毎回完食ﾓｸﾞﾓｸﾞ

かき醤油がお気に召したようで、かき醤油があれば菜の花だって食べちゃいます

この感じ、お店みたい

使った後は、ぬるま湯とブラシで洗ってよく乾かします

初めは「蒸籠のお手入れって面倒なのでは？」と思っていたのですが、全然簡単でした

よく乾かすのがポイントかなとは思いますが、ほったらかしでも乾くので、特に面倒ではなかったです

お手入れも簡単ですが、蒸籠蒸しは蒸籠に具材を入れて蒸すだけなので簡単に作れるのも魅力

蒸籠が気になっている方の参考になれば幸いです♡

♪素麺やっぱり「揖保乃糸」♪流し素麺を堪能してきました〜

「流しそうめんが食べたい！！」

最近素麺が大好きになった息子くんの一言で、流し素麺が食べられる場所を検索し、６月の梅雨の晴れ間に「揖保乃糸　そうめんの里」へ行ってきました

♪そ〜めん　やっぱり　いぼのいと〜♪

揖保乃糸　そうめんの里に到着☆

早速、息子くんご所望の「流しそうめん」を食べます

お昼ご飯の時間帯から少しズレていたので空いていて、並ばずスムーズに着席できました。

各テーブルの真ん中に流れる装置がセットされていて、流しそうめんが楽しめます。

早速、楽しむ息子くん

ちなみに、３人分注文でこの量です

かなりお腹いっぱいになりますよ〜

スーパーの安い素麺に慣れている息子くん（笑）

よほど美味しかったようで、この日は私よりも食べてました

揖保乃糸はのどごしが良く、歯ごたえもあって、改めて揖保乃糸の美味しさを実感しました♡

今回はぐるぐる回る流しそうめんを頂きましたが、お食事処「庵」では真っ直ぐに流れる「そうめん流し」が楽しめるようなので、次回はそちらも利用したいと思います

素麺をお腹いっぱい堪能してから、揖保乃糸資料館へ

私達は３人分の入館券を購入しましたが…

兵庫県民のお子様は是非、この「ココロンカード」を持参して下さい！

カード提示でお子様は無料になりますよ

素麺で作られた袈裟結び

なかなかの大きさで見応えあります

妙にリアルなお人形達

今にも動き出しそう

これなんか特に、勢いよく素麺伸ばしそうじゃないですか？

鯛めん

龍野地方では結婚式の最後に鯛めんを出すそうです。

遣唐使によって伝えられたそうめん。

今では夏の定番メニューですが、昔は宮中のおもてなし料理のひとつだったそうです。

七夕の日に食べると疫病にかからないといわれていたとか。。。

息子くんも資料館の中をうろうろしながら楽しめた様子

ちょうどタイミング良く職人さんによる麺を延ばす実演も見ることが出来ました。

実演終了後は、延ばしたての素麺を触ることが出来ました。

生の素麺はひんやり冷たくて気持ちよかったです

最後にフォトスポットの「そうめんすだれ」の前でﾊﾟﾁﾘ

到着した時には曇り空でしたが、帰る頃にはいいお天気に

梅雨の晴れ間に夏先取りの流しそうめんを堪能出来ました。

こちらで頂いた素麺の美味しさには本当に驚きました。

「また来たいなーーー♪」と息子くん

夏休みにまた来ることになるかもです

https://www.ibonoito.or.jp/sp/sato.html

そうめんの里 | 【揖保乃糸ホームページ】兵庫県手延素麺協同組合

梅雨入り前のお出かけ 〜西宮・廣田神社〜

梅雨入り前の貴重な晴れ間

西宮の廣田神社へ行ってきました。

たまたま知って、調べてみたら何だか気になる神社

「これは行かなくては！！」

こういう直感は結構大事にするタイプです

阪神タイガースも毎年優勝祈願に来ている神社のようです

神社までは阪急バスで向かいました

途中、関学を通り過ぎたりして初めての路線はわくわくしますね〜

バス下車後は真っ直ぐ廣田神社に向かうはずが…

「ちょっと遊びたい〜」

息子くんの寄り道につき足止めです（笑）

息子くん願いが叶ってニコニコ

いいお天気だったこの日。

待ってる間、なかなかの暑さでしたよ

滑り台の階段から謎のジャンプをしたり。。。

元気です

ひとしきり遊んで満足してから、いざ廣田神社へ

この日は鳥居の内側にキッチンカーが停まっていました

神社の案内のタッチパネル。

近代的ーーー

パネルの横の目盛りで身長測定をする息子くん。

早く大きくなりたい息子くんは4尺3寸くらいでした

想像以上に広々。

手入れも行き届きとても綺麗で気持ちの良い神社でした

参拝中、風が吹き抜けとても神秘的な雰囲気。

神社は結構好きで、色々と訪れているのですが、こちらの神社にはまた伺いたいなと思いました

今度は平日にゆっくりと一人で来てみようかな。。。

https://www.hirotahonsya.or.jp/

廣田神社（広田神社）公式サイト｜兵庫県西宮市

2025☆ 息子くんのお誕生日ケーキ

息子くんのお誕生日は随分前に過ぎ去りましたが、下書き保存されていた記事を発見

せっかくなので記録としてアップします

偏食だった息子くんも、少しずつ食べられるものが増えてきました。

所々偏食の片鱗は残しつつも、もはや「偏食」とは言えない程に改善してきました

そんなタイミングで自分の作りたいケーキを息子くんのお誕生日に作ることが出来ました

ずっと作ってみたかった「ニットケーキ」

クリームをニットの編み目模様のように絞って飾るケーキです

…楽しそう

わくわくしながら作ったケーキはコチラ↓↓↓

ナッペしてキレイなケーキの表面への絞り。。。

絞り始めこそドキドキしましたが、絞ってしまえば意外とサクサクと絞り進められました

頑張って絞ったニットケーキの真ん中にキャンドルを飾って出来上がり☆

さぁ、キャンドルに火を灯して♡

「7才おめでと〜　ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ」

主役の息子くんには特別にプレートも添えました

キャンドルに火をご所望だったので再び火を灯しました（笑）←子供って火を吹き消すの好きですよね〜。私も好きだったなぁ。。。

こちらは私のケーキ

今回は息子くんの好きなバナナとチョコのケーキにしました

ココアのスポンジ生地にチョコクリームとバナナを挟んで生クリームを絞りました。

自分の好きなものだけで作られたケーキに息子くんも大喜びでした

過去の事なので思い出しながら編集途中の記事を仕上げました

その為、なんだかあっさりしたブログに仕上がっています（笑）

こんなブログを読んでいただき、ありがとうございます

毎日のお弁当作りの救世主

結婚してから毎日旦那ちゃんのお弁当作りを続けて、もう15年目。。。

冷凍食品は使わず頑張っていましたが、息子くんの幼稚園のお弁当が始まった事で、お弁当の中身が全然違う（大人用と子供用）お弁当を作る事になり、「あぁ。。。もう無理だな」と諦めて市販の冷凍食品を使うようになりました

息子くんが小学校に行くようになり、旦那ちゃんのお弁当作りだけに戻ったのですが、一度冷凍食品を使い始めるともう元には戻せませんでした

ただ、市販の冷凍食品だけに頼るのも罪悪感があり

そこで自家製の冷凍食品をストックする作戦に

こんな感じ↑↑↑

おかずを少し多目に作って、冷凍ストックしてます

保存しているケースは、Richellの小分けタッパー。

息子くんが赤ちゃんの時に離乳食のストックに使っていたものを再利用しています

この保存方法は衛生面など自己責任で行っていますが、私的にはとっても助かっています。

週明けなど、お弁当作りが面倒な時にこのストックがあるだけで負担が少し減ります。

なので、お守り的に冷凍ストックしています

ちなみに、お弁当に詰める前にはレンジでチンして、しっかり冷ましてからお弁当に詰めています。

まだまだ続く毎朝のお弁当作り

少しでもハードルを下げるべく、無理のないように楽を求めて模索中です（笑）

春休みのおやつ作り♡息子くんとの約束

春休みももうすぐ終了〜

なんだかあっという間だったな。。。

春休み中はせっかくなのでおやつも何度か手作りしましたは母は頑張りましたよ（笑）

まずは、

憧れの山積みのパンケーキ

強力粉で作っているので、ふかふかもちもちな食感で、このレシピが一番のお気に入りです♡

お次は、

シュークリーム

シュー生地に牛乳を使うと、ハードタイプのシュー生地に仕上がります。

クリームはカスタードクリームにホイップクリームを混ぜてリッチに

最後は息子くんと春休みに作る約束をしていた、

型抜きクッキー

息子くんが型抜きクッキーを作りたかった理由 : 「イカゲームのクッキーを作りたい！」

…何で！！！

イカゲームなんて観せてないのに（私も観てないのに）、YouTubeで勝手に見つけて、自分もクッキーゲームをやってみたいと思ったらしい。。。

子供って何に興味を持つか分からないですね

コレは私が作りたかったもの↓↓↓

お布団くまさんクッキー

本来はパイ生地でお布団を作るらしいのですが、私はクッキー生地で作ってみました〜

クッキーの余り生地の消費にぴったり

しかも、かわいい

くまさんは無印のくまさんビスケット。

枕はDARSのチョコ。

久しぶりの（多分、数十年振り。。。）型抜きクッキー作りはとっても楽しかったです

息子くんも初めての型抜きが楽しかったみたいで、春休み最後にお家で親子で楽しめました

で、おやつの時間

早速、念願の「クッキーゲーム」をする息子くん（笑）

爪楊枝を使って、割らないように真剣です

自慢気に見せてくれました

　　大満足♡

満面の笑みでご満悦でしたが、お皿には粉々になったクッキーの残骸が

息子くんとの約束も春休み中ギリギリ間に合ってひと安心です