お正月はこんな風に過ごしてました

　　　明けましておめでとうございます

あっという間に冬休みも終わり、息子くんも学校が始まりました。

実は息子くん、冬休み突入から2日後位から発熱し、5日間ほど熱が上がったり下がったりを繰り返しました

その為、息子くんが楽しみにしていた冬休みはあっという間に過ぎ去ってかわいそうな事に

なんとか熱が下がって新年を迎えられました

例年、実家に弟家族が帰省し、そこに私達が日帰りで遊びに行くのが恒例の年末年始ですが、今年は諸事情あり弟家族は帰省しなかったので、今回は我が家に母を迎えての年末年始になりました

一人増えただけでも賑やかになりますね～

おばあちゃんがいる年末年始に息子くんも大喜びでした

大晦日は夕食に年越しそばと栗きんとんを作った時に出たさつまいもの皮を使ったかき揚げを食べて、1年間の食べ納めをしました

明けて元旦の朝

ゆっくりと寝て、遅めの朝ごはんです。←これも恒例（笑）

我が家のお節はワンプレートで盛り付けるタイプ

元旦はお澄ましのお雑煮と、市販品と手作り品を盛り合わせたワンプレートお節&梅酒をストレートで

普段はお酒は飲みませんが、お正月は特別

お節手作り品 :栗きんとん、金柑のはちみつ漬け、紅白なます、菜の花のお浸し

2日目は白味噌のお雑煮とワンプレートお節、梅酒

お節手作り品:自家製鰆の味噌漬け、菜の花のお浸し、栗きんとん、金柑のはちみつ漬け

やっぱり白味噌のお雑煮が好きすぎる〜

息子くんは白味噌のお雑煮はお好みではない様なので、お餅を砂糖醤油で食べました

偏食だった息子くんも色々と食べられるものが増えて、お節を出しても泣かなくなりました（笑）

昨年はまだ「僕が食べられるものがないよぉ〜」と泣きべそかいてたっけ

偏食だった頃から金柑や菜の花、お魚などの子供が嫌がるものはすんなり食べていたり。。。

息子くんの好みがいまだに分かりそうで分からない（笑）

謎です

3日目は多数決で決めた白味噌のお雑煮とワンプレートお節。

梅酒は飲み干してなくなったのでこの日はアルコールはなしで

お節手作り品:菜の花のお浸し、紅白なます、栗きんとん、金柑のはちみつ漬け

三が日が明けてから、ゆっくり初詣に行くのが我が家流

人混み苦手な家族なもので

近所の神社の神様にご挨拶して、我が家のお正月を締めくくりました

今年も沢山の蕾が花開きますように

ママ友サンタさんからのプレゼント☆

11月のとある日。

仲良しのママ友さんに素敵なプレゼントを頂きました

TWININGSのティーバッグのアドベントカレンダー

「紅茶好きのリーフちゃんにぴったりだと思って♡」とわざわざ用意してくれていました

嬉しすぎるーーー

開くとクリスマスの風景が素敵

とても素敵なのでこの状態で立てて、飾っていました

更に開くとランダムに日付が並んだカレンダーが現れます。

それぞれの日付の窓を開けると紅茶が入っています

12/1の紅茶はレディグレイでした。

この紅茶は飲んだことがあって、私好みの紅茶です

ベーシックな紅茶、フレーバーティー、ハーブティー、ルイボスティーが日替わりで入っていて、全て違う種類のものでした。

TWININGSってこんなにも色々なお茶があったのだな〜と驚きました

12/1〜クリスマスイブまでの間、どんなお茶か毎日ワクワクしながら楽しめました

ママ友サンタさんに感謝です

2025★ハロウィンパーティー

今さらながらのハロウィンの時のブログです(笑)

今年は「お芋のモンブランマフィン」と「カプリコミイラ」を作りました

パーティー風にすると、おやつの時間が特別感が出て、息子くんも大喜びします

大皿にのせたら何だかワチャワチャ

とあるレシピで見つけた「カプリコミイラ」

ミニカプリコにマシュマロをのせて、溶かしたマシュマロをかけ、ヒモ状のグミを巻きつけ、チョコペンなどで目を付けて完成☆

作ってみると見た目よりも難しい…

溶かしたマシュマロを上からかけると、カプリコの上にセットしたマシュマロが転げ落ちる〜

その上、溶かしたマシュマロが固まらないうちにグミを巻きつけてないといけないので、見た目よりも手間がかかりました

不格好な仕上がりも、モンスター感があって良いかな(笑)

お芋のモンブランマフィン

前日に焼いたマフィンにお芋のモンブランクリームと、市販のお菓子をアレンジしてトッピングしました。

こちらもとあるレシピのデザインを参考にしました♡

紫芋ペーストが手に入らなかったので、普通のお芋を使ってモンブランクリーム風にし、家にあった赤と青の色粉で紫色に着色しました。

（この色になるまでなかなか時間がかかりました）

食べっこどうぶつのクッキーにチョコペン（ブラック）で着色してハロウィン風に。

きのこの山も水玉模様にして、毒キノコ風に。

プリッツの十字架と板チョコの墓石。。。

なかなか雰囲気出てるじゃないですか

今回はお手軽に作りたかったのでチョコペンを使いましたが、やはりチョコペンはあまりキレイな仕上がりにはならないですね〜

不格好なミイラもそれっぽく見える

カプリコ、久しぶりに食べました(笑)

図工の時間に作り、持ち帰った帽子をかぶって、ハロウィンスイーツを味わう息子くん

カプリコミイラは私の分まで食べました

楽しんでくれて何より

秋冬はケーキを焼く機会が増える季節。

次は何を作ろうかな

今回のマフィンもこの新入りさんが大活躍でした

↓↓↓

『新入り♡』

新入り♡

先月、あるものが我が家に仲間入りしました

それは…

「オーブンレンジ」

Joshinで購入した洗濯機の修理を依頼したら、特別優待のチラシをもらったので、オーブンレンジを新調しました

ちょうど友達から、「13年使ったレンジが突然壊れてとても不便だった」という話を聞いて、うちもヤバいと焦りました

結婚時に買ったヘルシオのレンジは、まだ普通に使えるものの、購入から16年目に突入！

我が家は日常のレンジ使いだけでなく、ケーキやパンを焼くのでオーブンと、発酵機能も使い倒していたの

でいつ壊れてもおかしくないなと

基本、私は壊れてから買い換えるタイプなのですが、特別優待10%OFFに釣られました（笑）

で、新しくお迎えしたのはこちら↓↓↓

迷いに迷って、結局またヘルシオ

私はレンジに色々な機能は求めていなくて、シンプルで良いと思っています。

（以前使っていたヘルシオでも、面白がって色々な機能を使っていたのは初めだけ）

私がレンジに求めるものは、

・庫内が広い（30㍑くらいのもの）

・天板が大きめ

・オーブン、発酵機能がある

・ミルク温め、手動温め、解凍機能がある

・自動メニューはいらない

この「自動メニューがない」という条件で探すと、小さいサイズのものになってしまって、私の求める条件に合わないのです

機能や使い方が超シンプルなバルミューダのオーブンレンジが良かったのですが、残念ながらサイズが小さく断念しました

デザインも素敵で好みだったのですが。。。

今回私が購入したヘルシオは自動メニュー搭載のものですが、多分使わないでしょう(笑)

ですが、以前よりも手動レンジや温めが使いやすく進化していました

ダイヤルを回さなくても、専用ボタンがあり使いやすく進化

以前、ヘルシオを使っていたので、説明書を熟読しなくても感覚的に操作出来るのも良かった点でしょうか

つらつらと綴りましたが、新しいヘルシオで初めて焼いたお菓子はこちらです↓↓↓

チョコシフォンケーキ♡

生クリームとバナナを挟みました

次の日は巨峰をサンド

新しいヘルシオでの初焼き。

信頼と実績の焼き上がり(笑)に大満足です

これから沢山お世話になろうと思います

神戸でひとり時間を楽しみました♡

久しぶりのひとり時間。

美容院の後の定番は、cafeでひとり時間を過ごすことです

今回は神戸元町の「nazuca  bird」というcafeに行ってきました。

2階にあるcafeなのですが、お店を知らなかったら入り口を見過ごしてしまいそうです

控えめにお店の名前が貼り付けてある扉を開けたら…

雰囲気のある階段があり、登っていくと…

素敵で可愛らしいお店があります♪

店内はそんなに広くはないですが、お洒落な喫茶店の様な落ち着いた雰囲気のあるcafeでした。

「知る人ぞ知る」な感じの、所謂「隠れ家cafe」ですね

神戸元町にありながらも、混んでいるわけではなく。

でも、常にお客さんの出入りはあるお店。

静かで落ち着いた場所が好みの私には、まさに穴場です

猛暑だったので迷わずアイスカフェオレを注文。

ケーキは「ハミングバードケーキ」という可愛らしい名前のケーキにしてみました

パインやナッツ、スパイスが隠し味のケーキにクリーム（チーズクリームかな？）がのったケーキ

色んな味が複雑に絡み合うお味♡

コレ、私好みです

お店の壁際には本が沢山あって、自由に手に取って読めます。

可愛らしいしおりがあって、「ご自由にお使いください。次回来店された時、続きをお楽しみください。」みたいな事が書いてありました

素敵すぎるじゃないですか

素敵な空間で心がほわほわしながら、のんびりゆったりひとり時間を楽しみました♡

お客さんの年齢層も広く、老若男女問わず、おひとり様が多い印象でした。

とても居心地の良い空間なので、それも分かる！！

美味しくてボリュームもあるのにこの日のお会計は何と…

1050円

神戸の中心地ですよ？

しかもこのボリュームですよ？？

もちろん美味しいですよ？？？

また絶対行きたいcafeリストに仲間入りです

二学期が始まりました！

長い夏休みが終わり、今日から二学期が始まりました

「今日から学校かぁ。。。」

朝起きて開口一番、息子くんの言葉です（笑）

渋りながらも夏休みの宿題を持って、元気に登校してホッとひと息。

久しぶりに息子くんがいない朝。

家事がはかどるはかどる

家に子供がいる日は、なんだかんだと邪魔が入り、思うように家事を進められないんですよね～

まぁ、こちらも割り切ってなるべく子供に付き合うようにしているのですが、改めて時間の差を実感した朝でした

長い休みの後は子供もそうですが、私もいつものペースに戻すのに一苦労です

子供が学校に行ってくれると自分のペースでいろいろと進められるし、給食もあるしで親は楽なのですが、学校からのお知らせアプリのチェックや行事、旗当番などで、スケジュール管理必須。

常にアンテナを張っておかなくてはならず、気忙しい。。。

それに加え、習い事のスケジュール管理もありますよね

それを思うと子供を手元に置いておける安心感と、その他スケジュール管理が減る夏休みは意外と楽だったのかなとも思います

ただ、居たら居たで子供の相手は大変ですが（笑）

「楽」と「大変」のせめぎ合い

でも、子供の「今」は今この時しかないので、一緒に楽しんで大切に過ごそうと思っています♡

久しぶりの登校で気疲れしたのかな。。。

息子くんはお昼寝しちゃいました

さぁ！

二学期も頑張っていきましょう

お家で子供の居ぬ間のアフタヌーンティー

月1で友達と平日ランチに行くのが私の楽しみ♪

夏休み直前の７月

お互いの子供達の給食がある間に友達と我が家でランチをしました

せっかくなのでアフタヌーンティー仕様のランチにすることに

全部並べて豪華に

手作り＆持ち寄りでこんなにモリモリに

甘い物だけでなく、塩っぱいものも、フルーツも

私の手作りオープンサンド

・スモークサーモン＆アボカド

・生ハム＆クリームチーズ

私の手作り②

・パンナコッタのワインゼリーのせ

・スコーン

このスコーン、作り慣れたレシピで作ればいいものを、この時に限って初めてのレシピで作ったら形がいまいち。。。

お味は美味しかっただけに、見た目が残念すぎるーーー

近所の美味しいケーキ屋さんのケーキ

紅茶は「神戸紅茶」のオリエンタルアフタヌーンをたっぷり用意して

この量で２人分です（笑）

ゆっくりいろいろ話しながら、お互いの子供達が学校から帰って来る直前までずーーーーーーーっと食べてました

大人だけの束の間の貴重な時間

美味しくて楽しい時間を過ごせました

そろそろ夏休みも終盤ですね

…来月あたりまた友達とランチを計画しようかなと思っています

お家でひとり時間♪

息子くんが習い事に行っている間のひとり時間

お家でゆっくり楽しむお茶の時間が私の楽しみ

息子くんがいると、ずーーーーーーーっと喋りかけられるので、気分的に休まりません

（ひとりっ子あるあるですよね〜）

なのでこの貴重な時間は美味しい紅茶とスイーツを用意して、思いっきりゆったり過ごしています

たまには近所のケーキ屋さんで、こっそりケーキを買って来たり♡

この日はミルフィーユ

手作りのスイーツをいそいそ準備したり

コーヒーゼリーを作って、バニラアイスをのせたら思いのほか絶品でした

このコーヒーゼリーはこの夏、また作ります！！

自画自賛ですが、美味しかった〜♡

私が愛用しているポットウォーマーはコチラ☟☟☟

ずっと欲しかったのを昨年の冬に手に入れました。

見た目以上に熱々に保温できるので、特に冬場は大活躍です

お気に入りのアイテムを少しずつ揃えて、ひとり時間を充実させようと計画中です

週末は蒸籠蒸し♡

昨年の12月頃、ずっと欲しかったものを我が家にお迎えしました。

それは「蒸籠」

今ほど流行ってなかった頃からずっと気になる存在でした。

買うかどうかを迷いに迷っている間に、蒸籠が流行りだし、検討していた無印良品の蒸籠が一時期品切れに

どうやっても手に入らないので、結局ネットでポチリ、何とか手に入れ、私も蒸籠デビューしました

昨年の冬は野菜の高騰が続き、大量の野菜を使うお鍋をする機会が激減

その代わりに我が家ではほぼ毎週末、「蒸籠蒸し」メニューでした

毎回具材を変えて楽しみました

初めての蒸籠蒸しメニューはコチラ

・豚バラネギ巻き

・もやし

・かぼちゃ

・しいたけ

・菜の花

・さつまいも

・れんこん

かき醤油と手作りの生姜味噌を使った味噌ダレでいただきます

平日のお昼ご飯にも蒸籠蒸しをすることも

ヘルシーだけど大満足です

・厚揚げ

・ベーコン

・ソーセージ

・れんこん

・さつまいも

・白菜

・しめじ

蒸したお野菜は甘みが強く、本当に美味しい！！

・塩糀で漬け込んだ鶏肉

・大根

・じゃがいも

・さつまいも

・にんじん

・しいたけ

・れんこん

・スナップエンドウ

つけダレを変えて、我が家の定番のかき醤油と玉ねぎポン酢で。

・塩糀で漬け込んだ鶏肉

・水菜

・さつまいも

・にんじん

・れんこん

・しめじ

・厚揚げ

・かぼちゃ

・大根

この日は副菜にこんにゃくの甘辛煮もつけましたが、蒸籠蒸しだけでも充分な満足できます。

・豚バラネギ巻き

・厚揚げ

・しいたけ

・かぼちゃ

・にんじん

・れんこん

・水菜

　

ここまで見て頂けた方はお分かりかと思いますが、私はれんこんとさつまいもが好きです（笑）

この2つは必ず入れたい具材です

さて、偏食気味の息子くんはというと。。。

蒸籠蒸しのお野菜は沢山食べてくれます！

毎回完食ﾓｸﾞﾓｸﾞ

かき醤油がお気に召したようで、かき醤油があれば菜の花だって食べちゃいます

この感じ、お店みたい

使った後は、ぬるま湯とブラシで洗ってよく乾かします

初めは「蒸籠のお手入れって面倒なのでは？」と思っていたのですが、全然簡単でした

よく乾かすのがポイントかなとは思いますが、ほったらかしでも乾くので、特に面倒ではなかったです

お手入れも簡単ですが、蒸籠蒸しは蒸籠に具材を入れて蒸すだけなので簡単に作れるのも魅力

蒸籠が気になっている方の参考になれば幸いです♡

♪素麺やっぱり「揖保乃糸」♪流し素麺を堪能してきました〜

「流しそうめんが食べたい！！」

最近素麺が大好きになった息子くんの一言で、流し素麺が食べられる場所を検索し、６月の梅雨の晴れ間に「揖保乃糸　そうめんの里」へ行ってきました

♪そ〜めん　やっぱり　いぼのいと〜♪

揖保乃糸　そうめんの里に到着☆

早速、息子くんご所望の「流しそうめん」を食べます

お昼ご飯の時間帯から少しズレていたので空いていて、並ばずスムーズに着席できました。

各テーブルの真ん中に流れる装置がセットされていて、流しそうめんが楽しめます。

早速、楽しむ息子くん

ちなみに、３人分注文でこの量です

かなりお腹いっぱいになりますよ〜

スーパーの安い素麺に慣れている息子くん（笑）

よほど美味しかったようで、この日は私よりも食べてました

揖保乃糸はのどごしが良く、歯ごたえもあって、改めて揖保乃糸の美味しさを実感しました♡

今回はぐるぐる回る流しそうめんを頂きましたが、お食事処「庵」では真っ直ぐに流れる「そうめん流し」が楽しめるようなので、次回はそちらも利用したいと思います

素麺をお腹いっぱい堪能してから、揖保乃糸資料館へ

私達は３人分の入館券を購入しましたが…

兵庫県民のお子様は是非、この「ココロンカード」を持参して下さい！

カード提示でお子様は無料になりますよ

素麺で作られた袈裟結び

なかなかの大きさで見応えあります

妙にリアルなお人形達

今にも動き出しそう

これなんか特に、勢いよく素麺伸ばしそうじゃないですか？

鯛めん

龍野地方では結婚式の最後に鯛めんを出すそうです。

遣唐使によって伝えられたそうめん。

今では夏の定番メニューですが、昔は宮中のおもてなし料理のひとつだったそうです。

七夕の日に食べると疫病にかからないといわれていたとか。。。

息子くんも資料館の中をうろうろしながら楽しめた様子

ちょうどタイミング良く職人さんによる麺を延ばす実演も見ることが出来ました。

実演終了後は、延ばしたての素麺を触ることが出来ました。

生の素麺はひんやり冷たくて気持ちよかったです

最後にフォトスポットの「そうめんすだれ」の前でﾊﾟﾁﾘ

到着した時には曇り空でしたが、帰る頃にはいいお天気に

梅雨の晴れ間に夏先取りの流しそうめんを堪能出来ました。

こちらで頂いた素麺の美味しさには本当に驚きました。

「また来たいなーーー♪」と息子くん

夏休みにまた来ることになるかもです

https://www.ibonoito.or.jp/sp/sato.html

そうめんの里 | 【揖保乃糸ホームページ】兵庫県手延素麺協同組合