お久しぶりです
めちゃくちゃお久しぶりのブログ更新です。
もともとブログ更新は気まぐれで、のんびり続けてきましたが、アメブロを開くとすぐに長い長ーーーい広告が出てきて、ブログを読む事もブログを書く事も邪魔されていて…
正直ちょっとやる気を無くしていました
改善されることを切実に望みます☆
さて、そろそろ夏休みも終わりに近づきますね〜
前回はどんな事書いたかな〜と覗いてみたら、春のいちご狩りの記事でした
このいちご狩りで持って帰ってきたいちごで、ストロベリーティー
を楽しみましたよ♡
を楽しみましたよ♡
本物のいちごを使ったストロベリーティーはふんわりと優しくいちごの香りがして、とても贅沢な味わいの紅茶になります
それからしばらくして、親友から嬉しいお届け物がありました
淡路島の玉ねぎです🧅
親友のご親戚が玉ねぎ農家さんだそうで、毎年収穫しに行ってるらしく、現地から我が家へ送ってくれました
みずみずしい玉ねぎ
いちご狩りの帰りにgetしたタコさんに、玉ねぎを見せる息子くん
早速、玉ねぎの豚肉巻のフライにして美味しくいただきました
このフライには目の細かいパン粉が合います
淡路島の新玉ねぎとれんこんを豚肉で巻いて、カラリと揚げます。
実はこれ、とあるお店のランチで出てきて、めちゃくちゃ美味しかったので真似っこしました
息子くんもいっぱい食べてくれました
ちょうどこの時期に仕込んでいたもの↓↓↓
レモンシロップ🍋
まずはホットレモンでいただきました
見た目からテンション上がります♡
お次はデザートに使いました。
水切りヨーグルトとココナッツサブレを重ねて一晩置いて、レモンシロップのレモンを飾りました
一晩寝かせると、ココナッツサブレがしっとり柔らかくなります。
そして定番のレモンシロップのソーダ割り
シュワシュワで夏のお味です
その後仕込んだのがコチラ↓↓↓
・生姜味噌
・酢生姜
・酢タマネギ
春〜初夏のダイジェスト的な駆け足ブログになりましたが、こんな感じで元気に過ごしておりました