夏の間、
アイシングクッキーやメレンゲ
店頭に置いていたものは
ご注文を頂いてから
作らせていただいています。
ちょっと急にほしいなって
思われたお客さまには
ご迷惑をおかけしています。
ここ最近の暑さで、
生地の扱いやクッキーの保管に
とても気をつかいます。
食べ物なので、
事故が起こった時は、
健康被害ということになるので・・・。
う～んと、悩むぐらいなら、
店頭に置かなければいいという結論。(笑)
夏の間は、オーダー制です。
もちろん、冬場もオーダーは承っております。
夏日の気温が今年は早かったので、
クッキーを作るのは久しぶり。(笑)
設備の問題上、大きいカタチは、
夏場はちょっと難しいので、
小さいものにさせてもらってと、
打ち合わせをさせてもらいながら、
できる範囲で作らせていただいています。
リーフ・カフェをオープンさせたころからの
お客さまのご注文。
お客さまというよりは、
大切な友人のようにおもっております。(笑)
厚かましくて、ごめんなさいね。
彼女の夢が叶い、
ステキな場所を作ることができ、
プレオープンのプレゼントにと
クッキーをオーダーしてくださったんです。
お互いの話を何度となくしているので、
イメージが、膨らむ膨らむ。(笑)
こんな感じが好きなはず・・・。
彼女の思いはきっと、こんな感じ。
沢山あるクッキー型の中から、
イメージするものを探して、
一つ一つにイメージをのせていく。
ラッピングの袋にうまく収まるよに
カタチを選んで・・・。
壊れないように、おさまる配置を考える。
それぞれのクッキーのデザインの意味は
ここでは、内緒。(笑)
その人のためのメッセージなので。
幸せな時間作りのお手伝いが出来て、
すごく、ウレシイ。
思っていた以上に、
うまくできた。
いつも以上の自画自賛。(笑)
近いうちに、彼女の小さな図書室におじゃましたい♥