初めてのイタリアは、
トスカーナ地方にある
チェンニーナという小さな村。
シエナという中世の面影を残す町が
最寄駅。
ここに、
２８日間、イタリア料理を学ぶ短期留学に参加した。
今は、この学校は、ルッカに移転。
ワタシたちは、このチェンニーナでの最後の生徒でした。
周りには、自然しかなくて・・・、
週末にバスでみんなで買い出しに
シエナの街に。
そんな場所でしたが・・・・、
一日があっという間。
２４時間が足りないくらい。
年齢も職業もさまざまな
人たちと、料理合宿。（笑）
料理、お菓子、食べることが大好きな人ばかり。
それに、イタリアがみんな大好き。
好きなコトが共通な人たちと過ごすのは
本当に楽しかった。
イタリア初めてのワタシは、
ここで、イタリアでの生活の仕方を習いました。
日本人向けの料理教室。
レシピはイタリア語と日本語の翻訳してあるもの。
日本人のイタリア語通訳がつきます。
主宰しているイタリア人の先生は、
日本語ペラペラ。
困ったときの相談役の人も駐在。
完全に、守られてる短期留学。（笑）
でも、肝心なのは、
習ってることが完全に理解できることが
大事。
何をしてるかわからないと質問できて、
その質問が理解できないと、学校に通う意味がない。
イタリア料理、ダイスキになりました。
料理もだけど、
イタリアのことも、大好きになったかな。
この部屋が、ワタシの部屋。
２８日間、毎日料理三昧。
目からうろこのお料理を習います。
次回は、レッスンのはなし。