サルディニアの海。
もう、９年前になる・・・。
今でも懐かしい。
１年ちょっとの滞在で、上っ面だけしかわかっていないだろうけど・・・。
人間らしく生きられる・・・、気がする。
イタリアにいると、当然、外国人なわけだから、気楽な部分もある。
もちろん、悲しい思いをすることもある。
でも、それでも、居たいと思ったのは、息がしやすい。
空気がきれいという意味ではなく。（笑）
モノをつくるということを大切にしているから。
ワタシが、勝手にそう感じただけかもしれないが・・・。
ミケランジェロやラファエロ、ダ・ヴィンチにベルニーニ・・・。
この人たちが祖先にいるんだもんな～。
mangiare, cantare, amore マンジャーレ、カンターレ、アモーレ、
食べて、歌って、恋してかな。
食べることを大切にしている。
市場の野菜、果物。カタチは、ばらばらだったりするが・・・、きちんと育てられている。
規格が・・、とかどうでもいい。
果物もちゃんと甘酸っぱい。
甘いだけじゃない。
お肉は、
柔らかい～とかじゃなく、
ちゃんと肉。
程よい噛みごたえ。
ローマとシエナ滞在なので、お魚は・・・、
日本が一番と思ってしまうが・・・。
ベネチア、サルディニア、シチリア、ナポリなど
、海沿いは、やっぱり、魚介、オイシイ。
ローマだとオスティアという海沿いに行くと、オイシイ。
旬の食材しかない。
だから、それぞれの季節が楽しみ。
食べ損ねると、１年待ち（笑）
住んでた家には、電子レンジがなかった。
冷蔵庫も古いものだった。
お湯もたっぷり使えない。
交通機関は時間通りじゃないのが当たり前。
鉄道はもちろん、飛行機も。
トイレも快適とはいいがたい。
いろんな手続は、スムーズにいかないのが当たり前。
うっかりするとスリにあう。
何が、いいの？！
ってなるけれど、それでもいいって、ホント、不思議です。
それぞれ、理由もあるが・・・、
日本人のワタシには理解できない理由もある。（笑）
不便なことが多いけど、その不便がいいのかも。
工夫したり、考えたり。
スムースにいったときは、それだけで、ウレシイ。（笑）
店の人とお客が対等なのがいい。
お互いに尊重した感じ。
下手すると・・・、店側の方が強かったりする。（笑）
お役所の手続きとかは・・・、日本を見習ってほしい、
せめて、足して２で割って～と思うが・・・。
そうなると、イタリアじゃなくなるな。（笑）
最先端をいくデザインとかたくなな伝統が混ざり合うイタリア。
最先端は、ほんの一握り。
食べて、歌って、恋をしての国。
食べることを大切にする国だから。
大切な人を思いながら、歌いながら料理して、
そして、食べる。
なんて、しあわせなんだろう。（笑）
だから、イタリアがスキなんだな～。