今年もクリスマスアフタヌーンティーを開催しました
寒暖差が激しい日々が続いていますが、開催日は寒かったので朝から暖炉に火を燃やして生徒さんをお待ちしました
スパークリングワインも冷やしてスタンバイ
パフェ風サラダ、今年も人気でした＾＾
タラモサラダ、角切りのアボカド、キュウリ、ベビーコーン、ミニトマト、一番上は室温に戻したクリームチーズを星口金で絞り、生ハムの薔薇仕立て＆リーフ（キュウリ）を飾って出来上がり♪
コンソメスープをゼラチンで固めてカットしたものをドレッシング代わりに入れています。
ノンオイルでヘルシー＆おいしー
ツリーの器には、おまけのチョコレートを２つ。
座る席によって少し中身が異なります
イングリッシュスコーン、バトンキ＆スモークチキンのオープンサンドや、ボストンクラムチャウダーも好評でした
もちろんスイーツも喜んでいただけました
次回もちょこっと続きます
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◎お持物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用ケーキ箱（ケーキトレー）、保冷剤（冷菓の場合）、ケーキ箱を入れる保冷バッグ（またはトートバッグ）
※箱＆トレーを教室購入される方は、レッスン予約の際に「箱希望」とお書き添えください。
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＊鎌倉スイーツハウス＊
（神奈川県鎌倉市・駐車可）
鎌倉駅よりバス13分徒歩1分
（詳細はご予約時にお知らせいたします）