５月からいよいよ新しい時代
令和元年の幕開けは、フルール・フランボワーズ
ご予約は、4月22日（月）正午～、受付け開始です。
お菓子作りが初めて
という方も、令和からお菓子作りをはじめませんか？
１回完結のフリースタイルが中心のお教室ですが、基礎から学べる定期コースもございます。
基本から始めたい方も、自由受講したい方も、スイーツ好きな方はみ～んなウェルカムです
（女性限定
）
お気軽にお問合せくださいませ
①フルール・フランボワーズ（５号）
5000円
フレッシュラズベリーたっぷりの華やかなショートケーキ。
淡い若草色の抹茶生地とラズベリーピンクのコントラストが可愛い女子力高めのスイーツです
母の日の素敵なケーキピックも数種類ご用意しています。（春のピックもございます）
サイドはラズベリーピンクと白の生クリームを紅白でグラデーション塗りします。
母の日の贈り物や女子会にもお勧め
※エディブルフラワーは別の種類に変更になる場合がございます
５月 ９日（木）１０時半
５月１１日（土）１０時半 ＊PMはシシリエンヌ
５月１４日（火）１０時半
５月２５日（土）１０時半 ＊PMはシシリエンヌ
②タルト・シシリエンヌ（６号）
4500円
サクッと軽いシュクレタルト生地に、５種類のナッツ（ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、カシューナッツ、松の実、クルミ）とイタリア原産のヘーゼルナッツリキュールを入れて焼成するナッツ尽くしの贅沢な大人の焼菓子
アルコール分は焼成時に飛びますので、お酒が苦手な方にも美味しく召し上がって頂けますが、リキュール無しでお作りいただくことも可能です。
甘さ控えめなので朝食代わりやハイキングのおやつにもお勧め
５月１１日（土）１３時半 ＊AMはフルールフランボワーズ
５月２１日（火）１０時半
５月２５日（土）１３時半 ＊AMはフルールフランボワーズ
③ベリーベリーショートケーキ
（4500円）
※約１０×２５ｃｍ（ノエル箱大）
しっとりフワフワ配合の生地にラズベリーシャンティーを塗り重ね、ラベンダー色のブルーベリーシャンティーで覆います。
シュガーペースト(人工着色料不使用）でラズベリーの飾りもお作りいただきます。
母の日の贈り物や女子会にお勧め
※苺が入手できない場合はチェリーに変更します
５月１２日（日）１０時半
５月１６日（木）１０時半
５月２３日（木）１０時半＊基本のシューとWレッスン
④基本のシュークリーム（プレーン＆チョコ）
約８ｃｍのもの８個くらい
（4000円）
プレーン（カスタードに生クリームを混ぜたクレームディプロマット）とチョコ（チョコカスタード＆生チョコクリームの２層）を２種類お作りいただきます
牛乳、砂糖、卵があれば作れる定番スイーツ。
失敗しないシュー生地、カスタードの作り方をマスターしましょう♪
リクエストいただき、スワンシューも開催します＾＾
５月１８日（土）１３時半 ＊AMは基本のマカロン
５月２３日（木）１０時半 ＊ベリーショートとWレッスン
⑤スワンシュー
約８ｃｍのもの８個くらい
4000円
基本シューと同じ配合のレシピです。
クリームは、カスタードと生クリームの２層になります
５月１９日（日）１０時半
⑥基本のマカロンとダックワーズ
5000円
人工着色料不使用ナチュラルカラーのマカロン
と、ダックワーズ（プラリネバタークリーム）をお作りいただきます。
マカロンは２～３種類約２０個、ダックワーズは２～３個。
５月１８日（土）１０時半
５月２６日（日）１０時半
５月３０日（木）１０時半
⑤動物マカロン
約５～７ｃｍ、３種類１５匹前後
5500円
マカロン初挑戦の方は、基本のマカロン受講もおすすめします。
マカロン生地もアイシングも小花も全て人工着色料不使用ですので、安心してお召し上がりいただけます
６月１日（土）１０時半
※６月1日以降も開催予定です（開催日未定）
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satokokato@mbn.nifty.com
le-sucre.cakesalon@docomo.ne.jp
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●新規の方（大歓迎です♪）
初回1500円プラスとなります。
必ず事前に教室案内をお読みください。
お名前、（参加者全員）、携帯番号、ご希望メニュー＆日程を添えてメールにてお申込みくださいませ。ご予約後に地図をお送りします（メール添付）
◎お持物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用ケーキ箱（ケーキトレー）、保冷剤（冷菓の場合）、ケーキ箱を入れる保冷バッグ（またはトートバッグ）
※箱＆トレーを教室購入される方は、レッスン予約の際に「箱希望」とお書き添えください。
（当日対応できない場合もございます）
＊鎌倉スイーツハウス＊
（神奈川県鎌倉市・駐車可）
鎌倉駅よりバス13分徒歩1分
（詳細はご予約時にお知らせいたします）