大阪のお土産 2

大阪のお土産を頂きました
お取り寄せでも、数カ月待ちの「マダムシンコのバウムブリュレ」
 
ド派手なピンクの箱を開けると、内側はヒョウ柄
うう～ん、大阪のおばさんっぽい

バームクーヘンの上に、カソナードがたっぷりかかっていて、
キャラメりゼしてあります。
 

切ってみました。

 
上のキャラメりゼした部分は、パリパリしています。
下のバウムはしっとり。

さっそく食べてみましたら、
強い甘みと、少しの苦みのきいた
バランスの良いお菓子ですね。
説明書に書いてあったように、
温めて食べると、フワフワ感が素敵です。
冷凍もできるのですって。

おいしかったです
ごちそうさまでした。