６月のお料理サロンは・・・

庭のバラが、一気に咲いてきました。
今年は、春先に気温が低かったので、開花が遅れました。
例年なら、もう満開の時期です。
自宅のバラは、ツルバラが多いです。

これはピエールドロンサール
 
道を通る皆さまに一番ほめて頂けるバラです。

アンジェラ
 
とても管理が簡単なのに、
ぎっしりと花を咲かせる濃いピンクのバラです。
初めてバラを育てる方にお勧めです。

来週のお教室の皆さまには、満開のバラが見て頂けると思います。

来月のお教室の時に、少しは残っていたら良いのですが・・・
６月のサロンのテーマは「風待月」
「かぜまちづき」と読みます。

蒸し暑くて、風も凪いでいるいるこの時期に、さわやかな風を待つ・・・
私の大好きな言葉のひとつです。
さわやかな香りと彩りにこだわったメニューです。

ウエルカムティーは、サロンドロサージュの「あじさい」
ヴィシソワーズ　コンソメのジュレを添えて
トマトとモッツァレラの冷製パスタ
チキンのロール　グレープフルーツのアクセント
サクランボのクラフティー

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