こんにちわ~
山海の幸が豊富なここ伊豆において、
そこそこ有名なヤツ
それが「心太(ところてん)」
あくまで個人的感想ですが
心太は
「食べるより作る過程に醍醐味がある」
と思っております。
てなわけで
作りました!
この・・・え~と、
「ところてん排出マシーン(手動)」が
とっても気持ちよさそう!!
正式には「天突き」と呼ばれる道具であることを
今回初めて知りましたw
まさに
スペシャル(専用)でオンリーワン(単一)の
機能美の塊のような道具
こういうの大好きです
・・・まあ、私の性癖はともかくとして
当然「作る組」がいる以上、
必ず「食べ専」もいるw
作るにせよ、食べるにせよ、
あの何とも言えない「感触」がクセになる
この「ところてん」
伊豆の東西を問わず、
海沿いを中心にいっぱいお店がありますので、
皆様も是非この夏
(地元の方もそうでない方も)
「作って」「食べて」みてください♪