今日の献立

ポークソテー

定番のポークソテーを和風トマトソースで食べる

びっくりなくらい簡単でさっぱり美味しい豚肉料理です (今回画像がイマイチ)

材料

豚ロース 3枚

*トマト １個

*青紫蘇 好みで

*醤油 30～50cc

うまみ調味料

トマト・青紫蘇・醤油・うまみ調味料を容器に入れソースを作り

材料をなじませます

豚肉を少量の油でソテー(塩・コショウはしません)

半分くらい火が通ったところで先程のソースをフライパンに入れ

ソースと豚肉から出る油・うまみが混ざりあったところで出来上がりです

今回は豚肉に半分くらい火が通ったところで一旦取り出し食べやすい大きさに切ってから

ソースと絡めましたがそのままでもOK

レシピ

すっごい嬉しいです

記事書いたばかりなのにコメント貰った

それも「上手そうなのでレシピ教えて」 なんて優しいお言葉

教えちゃう 教えちゃう すーぐ書いちゃいます

～肉団子の酢豚のレシピ～

まずは肉団子

*鶏のひき肉

*しょうが汁

*卵の黄身

*塩・コショウ

全部混ぜて手で良くこねて丸めて茹でます (油で揚げてもOK)

次に酢豚

A *酢

*砂糖

*とりがらスープ

*ケチャップ

*醤油

*水溶き片栗粉

*塩・こしょう

*たまねぎ・ピーマン・人参

材料はこれですべてです

まず最初に酢豚のAの調味料すべてを別容器に入れソースを用意し

野菜と肉団子を炒め火が通ったところに混ぜ合わせておいたソースを入れ

いい感じにソースと野菜が絡んだら出来上がり

男の料理なので調味料の細かい分量は

感というか・・・センスというか・・・まっひらたく言えば適当です (＃⌒∇⌒＃)ゞ

終わり