定番のポークソテーを和風トマトソースで食べる
びっくりなくらい簡単でさっぱり美味しい豚肉料理です (今回画像がイマイチ
)
豚ロース 3枚
*トマト １個
*青紫蘇 好みで
*醤油 30～50cc
うまみ調味料
トマト・青紫蘇・醤油・うまみ調味料を容器に入れソースを作り
材料をなじませます
豚肉を少量の油でソテー(塩・コショウはしません)
半分くらい火が通ったところで先程のソースをフライパンに入れ
ソースと豚肉から出る油・うまみが混ざりあったところで出来上がりです
今回は豚肉に半分くらい火が通ったところで一旦取り出し食べやすい大きさに切ってから
ソースと絡めましたがそのままでもOK