59/新小岩・燈郎（濃厚煮干し鶏白湯つけ麺）

2024年59杯目

59/新小岩・燈郎（濃厚煮干し鶏白湯つけ麺）

4月の1週間限定メニュー　中盛り

会員限定レアチャー無料

東京都葛飾区のラーメン屋さん

若干蒲田の宮元感（弟子です）もありつつな

マタオマとはちょっと違う一杯。

ドロっとしニボニボしてますが案外重たさはない。

ただ単調でもう一工夫して欲しかったなぁ。

スープの中には豚バラチャーシュー二枚入ってます。

チャーシューと煮干し粉は麺側にあったら良かったかなと・・・

限定でたらまた行きます。いとー