話題の新店舗。栃木の有名店が東京に進出してきました。
押上・つけ拉 竹末。 つけ麺 (味玉、チャーシュートッピング)
麺を秋刀魚とイカわたで和えたまぜそばから始まって・・・
鶏ベースの二種のつけ汁。濃いめとあっさり。
最終的には余ったスープを丼に入れてラーメンに・・・
チャーシューは鶏、豚、牛、豚ハツの4種。
面白いですが、そこまで旨くはないかな・・・
だけど久々に味玉で「お!ベスト!!」と思いました。旨かったです。
2014年の新人王候補が現れました。
旨さよりも、楽しさ、面白さがあります。
ラーメン製作時がガッツリ見えるし出し方も含め、まさにLIVEの様なお店です。
日本のTOPクラスになるのはなかなか難しいかもしれません(万人受けしないと思う)が注目の店舗です。
スカイツリーの後に是非。いとー
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