先月、横浜の重慶飯店が経営するローズホテルに泊まりました。
バイキングに出てくるお菓子が美味しくてびっくり。
薄く切って食べる番餅というお菓子。
餡が意外にもあっさり。
いくらでも食べられそうで怖い。
パイナップルケーキはバイキングには出ていなかったので、購入して
食べたんですが。
優勝
パイナップルケーキは台湾で何種類も買って食べました。
日本にもお店があるサニーヒルズ、台南に本店があるジェジュンナン、
台中の有名店、スーパーで売っているお手頃なもの。
それで、一番好きなのはサニーヒルズだったんですが、
重慶飯店がぶっちぎりました。
ケーキの部分が柔らかく甘さ控えめ、パイナップル餡は程よく酸味が効いています。
さっき楽天で注文しました。
こちらもお試しで。
横浜までなかなか行く機会がなく、重慶飯店を知らなかったのは勿体なかったな。
中華菓子といえば月餅です。
月餅は、コロナの時に泊まったオークラホテル（お買い物チケット付き）で
買った月餅が最高に美味しかったです。
値段も月餅とは思えないぐらいお高かったけど。
まだ建て替える前に売っていた月餅も美味しかったのですが、
ホテルが建て替わり、月餅もリニューアル。
洗練され過ぎてて怖いレベルでしたっけ。
とりあえず、今年は中華菓子で攻めてみます。
夫は台中の青鳥旅行というお店のエッグロールを注文したらしいです。
本当は、京都の鍵善良房の生菓子も欲しいのですが、食べきれないと思うし、
冷凍庫にも入らないと思います。
菊寿糖は永遠にもつ長持ちするので常備しています。そのぐらい好き。
あとは、時間があれば自力でクッキーは焼くつもりです。
年が明けたら、次は
チョコレート、どこのにしよう♪
が始まると思います。
カカオも高騰しているらしいし、何よりも世界情勢がかつてないほどに
不安定になりました。
食べたいものは、食べられるうちに。
そう思っています。
