ＧＷのＹＯＴＳＵＢＡＫＯでのイベントで
ご一緒しました珠子さん(☆)のレッスンに
是非伺ってみたいと思っていました。
まずミニレッスン
ワインにピッタリの
パルミジャーノのクッキーを教わりました。
ウエルカムドリンクにいただきました
ミントのドリンクが暑い道のりを歩いた体に
ピッタリの爽やかさでした
お２階に場所を移して
あとはレシピを見ながら
そして座っておしゃべりしながら、食べながら
おもてなしレッスンが受けられます
涼しげなコーディネート。
テーブルのお花もスタイリッシュです
メニューは
枝豆の冷製スープ
ショットグラスに入った量がちょうどいいですね。海の幸のサラダ
器が可愛くて注文してしまいました。蟹とアボカドのブルスケッタ
サラダで食べてもいいですね
銘々皿に取り分けて…。バジルペーストの冷製パスタ
早速冷製パスタ好きの息子につくりました
冷やし方もきちんと復習。サーレ プロフマート
香りのついた塩に合わせて
イベリコ豚のロースト
お魚にも合うそうです。夏の杏仁豆腐とギモーヴ
ローズマリーが入っているので爽やかです
外で食べるギモーヴはあまり好みではないのですが
こちらはとても美味しかったです
ミニレッスンで作った
パルミジャーノのクッキーが焼き上がり
おみやげに
オリジナルのラベルが付いています
とっても素敵なレシピ集をいただき
丁寧に教えていただきました
エプロンのいらないレッスンもいいですね
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