岡本珠子のSmile & Styleな毎日

おもてなしプランナー岡本珠子の優しい時間
おもてなし、スイーツ、お気に入りのモノたち 




テーマ:






下味のしっかりついた柔らかーいチキンと、
チキンの旨味がしみ込んだ、生姜たっぷりの
ジャスミンライス。


海南鶏飯(ハイナンチキンライス)、材料も
道具も少なくて手軽だし、冷めてもおいしい
から、夏のランチにぴったりグッド
先週のおもてなしレッスンでもメインとして
ご紹介しました。


きのうはおなかペコペコで帰ってきて、晩ご
はんまで待てそうにない上のむすめに軽食で。
えーと、、、軽食を軽く超えたボリュームですが。
もちろんペロリ完食。中学生の食欲おそるべし! 


一緒に添えたのは、ベトナム風なますサラダ。
フレッシュなバジルが癖になる味なのおいしい
パクチーやバジル、レモングラスなどを使った
アジアン料理、夏にはやっぱり合うな〜太陽


残ったチキンとお野菜をバゲットに挟んだら、
バインミー風。 よし、今度は多めに作って
それ作ろっ!

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。