先週、お料理レッスンでした
作ってみたかったメニューがあり、
そして、すっっごく美味しかったです
ただ、油で揚げ物は、苦手なので。。。。。
どうしましょ。。。。。です
また、かつおのたたきというメニューがあって
実は、私好んで食べるものではなかったのですが、、、
すごく美味しかった。
あ！これなら好きかも。。。。。
っと、好きな物が増えました
今回は、５名程のレッスン生がいらっしゃいましたが、
みなさまてきぱきと手際がよく、私勉強になります
たよりになるみなさまに囲まれて、有り難いです
今月のメニューは
海老葛たたき 清汁仕立て
焼椎茸の黄身下ろし和え
飛竜頭含め煮
鰹のたたき（薬味たっぷり）
じゃこご飯
そして、こうして日本料理を習うのも
なんとなく祖母が導いているのかなぁなんて。
祖母は、もう亡くなっておりますが、
祖母の手料理はおいしかったです
小さい時は、一緒に留守番が多く、
祖母のお料理をよくいただいておりました
祖母の手料理は、日本料理ですが、
ほんと美味しかったのを覚えています
さて、次回は７月ですが、レッスン楽しみです
日本料理の先生はこちら
http://ameblo.jp/mauruuru-yamane/