本日はマスタード仕込講座でした。
1年ぶりくらいでしょうか。
1年の間に、パワーアップしましたよ!
「マスタードって何?」
という疑問から作り方
材料の選び方について学びます。
これがね。
面白い(笑)
色を見て、
味を確かめ
匂いを確認する。
これやったら、失敗するから!
って見本もある。
おいしいマスタードを作ることの
本当に勉強になります。
そしてランチは簡単にできちゃう
「マスタード合わせて食べると、
さらにおいしくなっちゃうお料理」