本鮪のカマトロ

本マグロ１頭からほんの少ししか取れない部位、カマトロを香草やニンニクと一緒に、じ～っくりオーブンで焼きました！

脂ののったこの身をほぐして、「本マグロのカマトロのスパゲティー」になります。
これはまちがいないですよ

ほんの少ししか取れない部位のため、黒板には載っていません。
気になった方はスタッフまでお声かけくださいね