こんにちは。
今日は久しぶりの雨降り。
でも、たまにしっかり降ってくれると、庭の水やりの手間が省けて
助かります(^_^)
さて、今日は新しい黒板メニューのパスタのご紹介です！
「春野菜のカチョペペ」
なんだか気になるこの名前。この響き。
「カチョペペ」
カチョとはイタリア語でチーズ、ペペはコショウのこと。
その名の通り、パルミジャ―ノチーズと黒コショウをたっぷりかけて、しゃきしゃきの春野菜とともにいただきます。
気取らない素朴なパスタですが、チーズと素材の旨味がシンプルに感じられます。
ランチでしたら、黒板メニューからパスタが選べるプリフィックスランチ（\1850）で、このカチョペペがお召し上がりいただけますよ。
昨日はディナーの途中で売り切れてしまいましたが、今日のランチからまたお出ししています。
今だけのこのパスタ。ぜひ、食べてみてくださいね！