2013年3月の検査結果
こんにちは！
今月の検査結果が出たので報告させて頂きます。
＜なめこ＞
もちろん『検出せず』。
相変わらずの結果ですが、
お取り扱いいただいているお取引先様、
そして、そちらで鈴木農園のなめこを
お買い求めいただいているお客様のためにも、
自分たちの作るものへの姿勢を確認するためにも、
継続して検査を続けていきます。
話変わり昨日・今日とハウスにて次の作付準備をしてきました。
気温も上がってきていて、ハウスの中は作業すると汗がでます(+o+)
いつもハウスで収穫作業をしてくれているスタッフの皆さんに感謝です！
もちろん、なめこ工場の皆さんにもしてますよ！
現場に入る機会がどうしても少なくなってしまいますが、
その時その時を大切にし、少しずつ覚えていきます。
今夜は若手農家さんの集まりに参加させて頂きます☆
まだまだ、作業終わらないので間に合うか怪しいですが。。。
少しでも交流を深めてきたいと思います。
それでは(^^)/
雪の下で息づく命
こんにちは！
現在のにんじん畑の様子です。
雪の下でも息づいています。
育ちはまだまだなんですが(+o+)
人参の育ち具合を見たり、
なめこの菌の伸び具合をみたりして、
生き物と向き合うって大変だなぁってしみじみ。
何となくですけど、作物と会話するって言葉の意味がわかってきた気がします。
そして、先日の海外研修の中で聞いた
『農業は神の次の仕事』という言葉を思い出しました。
それでは(^o^)／
現在のにんじん畑の様子です。
雪の下でも息づいています。
育ちはまだまだなんですが(+o+)
人参の育ち具合を見たり、
なめこの菌の伸び具合をみたりして、
生き物と向き合うって大変だなぁってしみじみ。
何となくですけど、作物と会話するって言葉の意味がわかってきた気がします。
そして、先日の海外研修の中で聞いた
『農業は神の次の仕事』という言葉を思い出しました。
それでは(^o^)／
『小松菜とベーコンのバターソテー』
こんにちは！
鈴木農園のハウスで収穫した
小松菜を使って簡単な料理をしてみました☆
『小松菜とベーコンのバターソテー』
ほうれん草とはまた違った感じで
イイですね(^-^)
お試し下さい☆
それでは(^O^)／
iPhoneからの投稿
鈴木農園のハウスで収穫した
小松菜を使って簡単な料理をしてみました☆
『小松菜とベーコンのバターソテー』
ほうれん草とはまた違った感じで
イイですね(^-^)
お試し下さい☆
それでは(^O^)／
iPhoneからの投稿
オリーブ牛
こんにちは！
皆さんオリーブ牛ってご存知でしょうか？
私がオリーブ牛と出会ったのは
六本木農園さんで食事で出たことがキッカケでした。
食べてみると肉の柔らかさもさることながら、
風味も良くてすぐにファンになってしまいました。
また食べたいな～って思っていたところ、
昨日、地元直売所の売り場をチェックしに行ったら、
エントランスでまさかの張り紙が！
し、試食してるっ！！！
鈴木農園の売り場チェックそっちのけで、
試食のほうへ！笑
（その後ちゃんと見ていきましたよ、もちろん！）
生産者さんなどともお話をさせて頂いたり、
試食もしっかりとさせていただきました！
やっぱりウマい☆
試食などはもう終わってしまったようですが、
皆様にも機会があれば一度食べていただきたいなぁと思います。
循環型農業の一環で育てられた牛との事で、
循環型農業に取り組んでいる鈴木農園としても
良い刺激を受けました。
ありがとうございます！
オリーブ牛について詳しくはこちらから⇓
http://www.sanchiku.gr.jp/whats/olive/
六本木農園さんのメニューもあります⇓
http://roppongi-nouen.jp/menu/alacarte.html
今夜は海外研修のプチ報告会？です。
うまく話せるか不安(+o+)笑
それでは(^^)/
皆さんオリーブ牛ってご存知でしょうか？
私がオリーブ牛と出会ったのは
六本木農園さんで食事で出たことがキッカケでした。
食べてみると肉の柔らかさもさることながら、
風味も良くてすぐにファンになってしまいました。
また食べたいな～って思っていたところ、
昨日、地元直売所の売り場をチェックしに行ったら、
エントランスでまさかの張り紙が！
し、試食してるっ！！！
鈴木農園の売り場チェックそっちのけで、
試食のほうへ！笑
（その後ちゃんと見ていきましたよ、もちろん！）
生産者さんなどともお話をさせて頂いたり、
試食もしっかりとさせていただきました！
やっぱりウマい☆
試食などはもう終わってしまったようですが、
皆様にも機会があれば一度食べていただきたいなぁと思います。
循環型農業の一環で育てられた牛との事で、
循環型農業に取り組んでいる鈴木農園としても
良い刺激を受けました。
ありがとうございます！
オリーブ牛について詳しくはこちらから⇓
http://www.sanchiku.gr.jp/whats/olive/
六本木農園さんのメニューもあります⇓
http://roppongi-nouen.jp/menu/alacarte.html
今夜は海外研修のプチ報告会？です。
うまく話せるか不安(+o+)笑
それでは(^^)/
『ジャンボなめこのバターソテー』
こんばんは！
うちの弟が『ジャンボなめこのバターソテー』を
食べたことがないと言っていたので、
久しぶりに自宅で作ってみました☆
『ジャンボなめこのバターソテー』
味付けはシンプルに塩コショウと少しだけお醤油を。
施設栽培の株どりのなめこは洗わなくても調理できます。
カサなどにゴミがついていましたら、
キッチンペーパーなどで取ってください。
『ジャンボなめこ』でなくても、
鈴木農園で言えば『万能なめこ（株取り）』でもできます。
話は変わり、もうしばらく先の話ですが、
鈴木農園の商品をネット販売など出来ないかと
専門業者の方とお話をしています。
お客様が少しでもお買い求めできる機会を
増やせればと考えておりますので、
上手く話を進められるよう頑張ります！
それでは(^^)/
うちの弟が『ジャンボなめこのバターソテー』を
食べたことがないと言っていたので、
久しぶりに自宅で作ってみました☆
『ジャンボなめこのバターソテー』
味付けはシンプルに塩コショウと少しだけお醤油を。
施設栽培の株どりのなめこは洗わなくても調理できます。
カサなどにゴミがついていましたら、
キッチンペーパーなどで取ってください。
『ジャンボなめこ』でなくても、
鈴木農園で言えば『万能なめこ（株取り）』でもできます。
話は変わり、もうしばらく先の話ですが、
鈴木農園の商品をネット販売など出来ないかと
専門業者の方とお話をしています。
お客様が少しでもお買い求めできる機会を
増やせればと考えておりますので、
上手く話を進められるよう頑張ります！
それでは(^^)/