にんじん泥棒？
こんにちは！
最近はなかなかBlogの更新が出来ず
すみません。
今朝の畑の様子です。
早朝からニンジン泥棒・・・じゃなかった、
男性スタッフでニンジンの収穫をしていました。笑
昨年、順調に作付出来ていれば
昨年の12月には収穫がスタート出来ていたのですが、
秋以降の天候に恵まれず今やっと収穫をしております。
しかし、収穫したすべてが製品になるわけではありません。
写真の手前に置いてあるニンジンは収穫時に畑で選別し廃棄するものです、
（会社に持ち帰り選別するものはカゴに入れてあるものです。）
順調に生育せずに割れてしまった物や、形が悪かったものです。
これらは堆肥などにして今後の作付に利用していきます。
収穫して本社に持ち帰ったニンジンもその中から形の悪い物などは
選別され、
パッケージをする際にも形の悪い物は選別されていきます。
今年の収穫量は思うようではなく、
出荷も思うように出来ていないのが現状です。
スーパー様や楽しみにお待ちして頂いているお客様には
大変ご迷惑をおかけしております。
申し訳ございません。
天候のせいにだけするのではなく、
次の作付は同じ轍を踏まないよう、
夏に作付出来る対策を考えてまいります。
ニンジンなどの作物も
ナメコと同様に安定的に栽培・出荷出来る技術を
スタッフと一丸となって考え、学んでまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
最近はなかなかBlogの更新が出来ず
すみません。
今朝の畑の様子です。
早朝からニンジン泥棒・・・じゃなかった、
男性スタッフでニンジンの収穫をしていました。笑
昨年、順調に作付出来ていれば
昨年の12月には収穫がスタート出来ていたのですが、
秋以降の天候に恵まれず今やっと収穫をしております。
しかし、収穫したすべてが製品になるわけではありません。
写真の手前に置いてあるニンジンは収穫時に畑で選別し廃棄するものです、
（会社に持ち帰り選別するものはカゴに入れてあるものです。）
順調に生育せずに割れてしまった物や、形が悪かったものです。
これらは堆肥などにして今後の作付に利用していきます。
収穫して本社に持ち帰ったニンジンもその中から形の悪い物などは
選別され、
パッケージをする際にも形の悪い物は選別されていきます。
今年の収穫量は思うようではなく、
出荷も思うように出来ていないのが現状です。
スーパー様や楽しみにお待ちして頂いているお客様には
大変ご迷惑をおかけしております。
申し訳ございません。
天候のせいにだけするのではなく、
次の作付は同じ轍を踏まないよう、
夏に作付出来る対策を考えてまいります。
ニンジンなどの作物も
ナメコと同様に安定的に栽培・出荷出来る技術を
スタッフと一丸となって考え、学んでまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
2013年4月の検査結果
おはようございます！
なかなかBlogが更新できずすみません(^_^;)
さて、今月の検査結果です。
＜なめこ＞
もちろん検出されずです。
福島で農業を続けて行く事を
決めた以上、しっかり向き合っていきたいと思います。
よろしくお願いします！
また、細かな情報更新は
Facebookでもあげておりますので、
よろしければチェックしてみてください。
Facebook鈴木農園ページ⇓
http://p.tl/ZxQL
（イイねも押していただけると嬉しいです！なんて・・・(^_^;)）
それでは(^^)/
「新潟バリスタ協会主催 第一回ラテアートコンペ」結果発表～。
おはようございます！
先日応募しました
先日応募しました
「新潟バリスタ協会主催 第一回ラテアートコンペ」の
結果が発表されました。
各部門から3作品ずつ
入賞作品を選ばれました。
私は「一般・学生部門」に参加し、
こちらの作品で入賞させていただきました。
他の入賞作品はこちらから⇓
http://nba-latte-art.jimdo.com/
ラテ・アートに出会ったのは数年前の事。
研究室の先輩とたまたま行ったカフェで、
目の前でバリスタさんがラテ・アートをするのを
見せてもらったのがキッカケでした。
今もそのバリスタさんは目標です。
決して毎日やっていたわけではありませんが、
時々でもずっと続けてきた結果なのかな？と思います。
『継続は力なり』
成長の速度は人それぞれで、
私自身は何をするにしても
割と物覚え悪い方だなぁと思います。
ただ、あまり投げ出す事はなく、
遅くともしっかりと歩むことが多いので、
それが一つの形になったことがとても嬉しいです。
これからももっともっと腕を磨いていきたいと思います。
そして、いつかは農場の一角でカフェなんかも出来たら楽しそうですね♪
生産者と消費者の皆さんが栽培した物を料理を食べたり
作物を話のネタにして話せるカフェなんか。
さて、本日は鈴木農園の皆さんに対して
海外研修の報告会です。
ちゃんと勉強してきたっ！て伝わるようがんばります(^_^;)笑
それでは(^^)/
結果が発表されました。
各部門から3作品ずつ
入賞作品を選ばれました。
私は「一般・学生部門」に参加し、
こちらの作品で入賞させていただきました。
他の入賞作品はこちらから⇓
http://nba-latte-art.jimdo.com/
ラテ・アートに出会ったのは数年前の事。
研究室の先輩とたまたま行ったカフェで、
目の前でバリスタさんがラテ・アートをするのを
見せてもらったのがキッカケでした。
今もそのバリスタさんは目標です。
決して毎日やっていたわけではありませんが、
時々でもずっと続けてきた結果なのかな？と思います。
『継続は力なり』
成長の速度は人それぞれで、
私自身は何をするにしても
割と物覚え悪い方だなぁと思います。
ただ、あまり投げ出す事はなく、
遅くともしっかりと歩むことが多いので、
それが一つの形になったことがとても嬉しいです。
これからももっともっと腕を磨いていきたいと思います。
そして、いつかは農場の一角でカフェなんかも出来たら楽しそうですね♪
生産者と消費者の皆さんが栽培した物を料理を食べたり
作物を話のネタにして話せるカフェなんか。
さて、本日は鈴木農園の皆さんに対して
海外研修の報告会です。
ちゃんと勉強してきたっ！て伝わるようがんばります(^_^;)笑
それでは(^^)/
『産地めぐりもぎとりツアー』
こんにちは！
昨日の事ですが、
県内のお取引いただいているスーパー様、
そちらの消費者の皆様、
市場の方々が
鈴木農園へ収穫体験もかねて見学へ来てくださいました。
見学内容は
①除染した農地に建てたハウスで収穫体験（カブと小松菜）
②その後、なめこ工場へ移動し収穫体験（なめこ）
③試食会
・ジャンボなめこの天ぷら
・なめこの炊き込みご飯
・なめこのお味噌汁
・かぶと小松菜のシチュー
・にんじんドレッシングのサラダ
・にんじんジュース
を召し上がっていただきました☆
『ジャンボなめこの天ぷら』は最初なめこと
気が付かれないので、
その後の種明かしをした時の皆さんの
『シイタケの天ぷらかと思った～！』などの
リアクションをみるのがいつも楽しいです(^^)
説明や現状をお話しさせていただいている時は
皆さんとても真剣にお話を聞いてくださり、
収穫体験や試食では皆さんの収穫や試食に赴く勢いと笑顔は
作る側としては驚かされると同時にとても嬉しく思いました(*^_^*)
ちなみにこのツアー
「産地めぐりもぎとりツアー」とバスに書いてあったので、
かなり豪快なネーミングだなぁって思いました(^_^)
そして、その名に見合った収穫風景でした(+o+)笑
（皆さん袋いっぱいに収穫されていたので！笑）
収穫して頂いた野菜たちを美味しく召し上がって頂ければ幸いです☆
お客様お一人お一人とじっくりはお話しできませんでしたが、
私のしてみたい農業の1つはこういう事のなんだなぁ～って改めて実感しました☆
それは今日明日でいきなり何かが変わる事ではないかもしれませんが、
未来に繋がる・繋げる取り組みだと信じています。
見学に来られた皆様にとって有意義な時間であった事を願いつつ、
私たち鈴木農園にとってもとても貴重な時間だったと実感しています。
ご参加いただいた消費者の皆様、
スーパーマーケットＩ の皆様、
Oさん、Aさん、
本当にありがとうございました☆
また、このような機会を設けられるよう
設けて頂けるよう頑張ります！
それでは(^o^)／
昨日の事ですが、
県内のお取引いただいているスーパー様、
そちらの消費者の皆様、
市場の方々が
鈴木農園へ収穫体験もかねて見学へ来てくださいました。
見学内容は
①除染した農地に建てたハウスで収穫体験（カブと小松菜）
②その後、なめこ工場へ移動し収穫体験（なめこ）
③試食会
・ジャンボなめこの天ぷら
・なめこの炊き込みご飯
・なめこのお味噌汁
・かぶと小松菜のシチュー
・にんじんドレッシングのサラダ
・にんじんジュース
を召し上がっていただきました☆
『ジャンボなめこの天ぷら』は最初なめこと
気が付かれないので、
その後の種明かしをした時の皆さんの
『シイタケの天ぷらかと思った～！』などの
リアクションをみるのがいつも楽しいです(^^)
説明や現状をお話しさせていただいている時は
皆さんとても真剣にお話を聞いてくださり、
収穫体験や試食では皆さんの収穫や試食に赴く勢いと笑顔は
作る側としては驚かされると同時にとても嬉しく思いました(*^_^*)
ちなみにこのツアー
「産地めぐりもぎとりツアー」とバスに書いてあったので、
かなり豪快なネーミングだなぁって思いました(^_^)
そして、その名に見合った収穫風景でした(+o+)笑
（皆さん袋いっぱいに収穫されていたので！笑）
収穫して頂いた野菜たちを美味しく召し上がって頂ければ幸いです☆
お客様お一人お一人とじっくりはお話しできませんでしたが、
私のしてみたい農業の1つはこういう事のなんだなぁ～って改めて実感しました☆
それは今日明日でいきなり何かが変わる事ではないかもしれませんが、
未来に繋がる・繋げる取り組みだと信じています。
見学に来られた皆様にとって有意義な時間であった事を願いつつ、
私たち鈴木農園にとってもとても貴重な時間だったと実感しています。
ご参加いただいた消費者の皆様、
スーパーマーケットＩ の皆様、
Oさん、Aさん、
本当にありがとうございました☆
また、このような機会を設けられるよう
設けて頂けるよう頑張ります！
それでは(^o^)／
ちょっとニンジン収穫
こんにちは！
昨日、ニンジンを少しですが収穫してみました！
昨年の猛暑と日照り、短い秋などの天候を考えれば、
よくここまで育ってくれたって思います！
ありがとう、ニンジンさん☆
私達も水をまくのに会社と畑を何往復もしたり、
地温を保つためにトンネルをかけたりと手間をかけた意味があるかなと。
欲を言えば、もう少し育ってくれると満点なんですが(^o^;)
ナメコは工場で栽培なので、
ある程度環境を整えられるのですが、
屋外での栽培はなかなか上手くいきません。
鈴木農園はキノコ栽培の歴史はながいですが、
畑の歴史はまだまだ浅いです。
私自身も就農一年目で早くも、
天気による洗礼を受けた気分です(+_+)
これから先、いろんな天候と向き合って行くんだろうなぁ～。
それでは(^o^)/
Android携帯からの投稿
昨日、ニンジンを少しですが収穫してみました！
昨年の猛暑と日照り、短い秋などの天候を考えれば、
よくここまで育ってくれたって思います！
ありがとう、ニンジンさん☆
私達も水をまくのに会社と畑を何往復もしたり、
地温を保つためにトンネルをかけたりと手間をかけた意味があるかなと。
欲を言えば、もう少し育ってくれると満点なんですが(^o^;)
ナメコは工場で栽培なので、
ある程度環境を整えられるのですが、
屋外での栽培はなかなか上手くいきません。
鈴木農園はキノコ栽培の歴史はながいですが、
畑の歴史はまだまだ浅いです。
私自身も就農一年目で早くも、
天気による洗礼を受けた気分です(+_+)
これから先、いろんな天候と向き合って行くんだろうなぁ～。
それでは(^o^)/
Android携帯からの投稿