2023年9月の記録
画像整理をしていたら記録していないものが出てきたので
半年以上前のことだけど記録しておきます。
所用で水道橋駅界隈に行ったとき
用事をすませるまえに早めランチをしようと
コチラのお店に立ち寄りました。
「海南鶏飯」
ほんとはそばにある台湾料理店に行きたかったんだけど
開店時間になってもなぜかお店が開く気配がなくコチラへ…
意外なことにこの日は台湾→シンガポールと
お口の切り替えがスムーズにいってよかったです。
田舎のネズミ男（仮称）は看板メニューの海南鶏飯
本場のホーカーズで食べたときの記憶と比べると
ボリューム控えめなのが残念だと言っていたような。
ごはんは東南アジアっぽい長粒米でした。
ワタシはひさーしぶりのバクテー
こちらのごはんは日本のお米で
ごはんがあるからか油条は少なめでした。
日本向けにアレンジされているのか
とってもあっさりしていて上品なお味
本場の生薬の香りはほとんど感じず…
がつんと生薬が効いた本場風が食べたくなりました。
あれでもいいから食べたいなぁ！