DVDに残された画像を見て思い出をたどる脳内旅
今回は2002年10月のマウイ旅その5です。
ホノルルのあるオアフ島と違って
公共交通機関が発達していないマウイ島では
移動するのにはレンタカーが必須になります。
レンタカーで移動となると
外食してもビールを飲むわけにいきません。
わが家の場合、飲まないという選択肢はないので（笑）
食べながら飲みたいばっかりに
コンドミニアムで自炊が多くなってしまいます。
2002年10月のマウイ島旅では
友だち夫妻と一緒に滞在だったので
わが家には珍しく外食も多かったようです。
ショップス＠ワイレアのなかにある「ロンギーズ」
本店はラハイナにあったんですが、昨年閉店。
ワイレア店とコオリナ店だけになってしまったようです。
コロナの今、どうなっているんだろう…心配です。
最初に出てくるお通しのフォカッチャがおいしいんですよね！
チーズたっぷりでトマトソースがおいしくてボリュームもあって
小胃袋星人ならこのフォカッチャだけでも満足できるくらい（笑）
今思い出しても食べたくなるー！
カネロニだったかな！？
ホワイトソースとトマトソースの合いがけになっていて罪作りな一品。
ロンギーズではシーフードの火の通り具合が完ぺきでした。
アメリカでこの火の通り具合のホタテに出会えるとは
正直思ってもいなかったので、うれしい驚きでした。
田舎のネズミ男（仮称）に「ロンギーズ」と言っても
「それどこの店！？」って言うけれど
「ホタテの店」って言うと「ああ、あそこね」って（笑）
ボリュームたっぷりのリングイネ
フレッシュトマトたっぷり、ニンニクがっつり（笑）
どれもボリュームたっぷりなので
4人でシェアしても十分だった気がします。
ラハイナ店には2、3回は行ったかな！？
クローズする前にもう一度行っておけばよかった、と後悔。
これからは「いつか来れるだろう」ではなく
もっと「今」「このとき」の一期一会を大事にしよう。
ハワイに行っても台湾に行ってもどこに行っても
そのときをめいっぱい楽しまなきゃ、って思ってます。