ここ数日パソコンのご機嫌が悪く、大変な状況になっていました。
メーカーさんに修理に出してください・・・と言われていたのですが
なぜかこうして復旧しています
今のうちになんとかしておかなくてはいけませんね・・・。
今日は高校時代から仲良しのMちゃんと、Kちゃんが遊びに来てくれました。
さんざんおしゃべりして、ようやくランチ。
まずカリフラワーのポタージュをお出ししました。
我が家では、息子がカリフラワーは好きではないので、
買った日に少しだけ温野菜で出し、
次の日にはジャガイモや玉ねぎと一緒にポタージュにしてしまいます。
もちろん彼には何のスープかは明かしません
そのカリフラワーポタージュのあとも、
写真の通りほとんど野菜のメニューにしました。
バーニャカウダには、
旬のホワイトアスパラガスやスナックエンドウなどの他に、
ニンジン、ブロッコリーに、もぎりキュウリも加えました。
もぎりきゅうりは、生育途中に間引きされた小さなきゅうりです。
小さいので切らずにそのまま使えてもってこいです
バーニャカウダはおしゃべりしながら、知らず知らずのうちに
たくさんお野菜がとれて好評でした。
お料理教室の先生でもあるKちゃんは、
「一日に必要な○○グラムが、簡単にとれるね！」と言っていました。
（何グラムなのか忘れましたが・・・
）
野菜を堪能しつつ次はメインのビーフシチューを食べていただきました。
「がっつり肉派」といわれる私は大好物
夕飯の家族の分を含めた～っぷり作りました。
メゾンカイザーのバケットもおいしくって
バターはもちろん、ソースをつけたり、シチューをつけたり・・・
ほとんど残りませんでした。
そろそろみんなの手も止まったようなのでデザートにしようかな・・・
と思って時計を見ると、4時近くになっていました
ずーっと食べ続けていたのね！こわい・・・
でもまだまだ続きます
Kちゃんが手作り和菓子を持参してくれたのです。
そしてMちゃんがお抹茶を持参し、点ててくれました。
右側のお菓子をよく見ると、中にアユが泳いでいます。
茶色いアユわかりますか？ さすがです
もちろん両方ともいただき、手作りわらびもちもいただきました。
そしてこのあとまだ、私の大好きなロイヤルミルクティーと
お菓子でおしゃべりが続いたのでした
「もう夕飯いらないねー」と言いながら、
Kちゃんはご主人と焼き鳥を食べに行き、
Mちゃんはお友達とまたお野菜をたっぷり食べたそうです。
そういう私も、お夕飯を食べ、
食後には、ランチに用意していたのに出し忘れてしまったフルーツで
チョコフォンデュを作って食べてしまいました
（バーニャカウダポット大活躍です）
ダイエットにはほど遠い私たちなのでした